Jaje kalorije – koliko kalorija ima kuhano jaje, jaje na oko, omlet, kajgana…

Jaje kalorije – koliko kalorija ima kuhano jaje, jaje na oko, omlet, kajgana...

Jaje kalorije – koliko kalorija ima kuhano jaje, jaje na oko, omlet, kajgana…

Jaja su namirnica koja ima brojne nutritivne vrijednosti, sadrže esencijalne aminokiseline, ugljikohidrata imaju u tragovima, bogati su mikromineralima i vitaminima. Jaja su bogata fosforom, selenom, riboflavinom, pantotenskom kiselinom, vitaminom B12, A i D, te željezom, cinkom, vitaminom B6…

Jaje kuhano u ljusci zadržava svoje hranjive vrijednosti dok se prženjem dio gubi. Koliko će jaja imati kalorija ovisi o veličini jajeta, kao i o načinu pripreme.

Jaje ima 130 kalorija na 100 grama.

Jedno jaje kalorije

Koliko će kalorija imati jedno jaje ovisi o veličini jaja. Veličina jaja je izražena slovima na pakiranju:
XL su vrlo velika jaja, teža od 73 grama
L su velika jaja 63 do 73 grama
M su jaja srednje veličine 53 do 63 grama
S su mala jaja koja su manja od 53 grama

U tom kontekstu veličine jaja može se govoriti i o kalorijama koje ima jedno jaje:

Jedno malo jaje veličine S ima 68 kalorija.
Jedno srednje jaje veličine M ima 68 do 90 kalorija.
Jedno veliko jaje veličine L ima 80 do 104 kalorije.
Jedno najveće jaje veličine XL ima 93 do 104 kalorije.

Jedno jaje prosječne veličine će imati 75 kalorija.

Jedno jaje ima 75 kalorija.

Koliko kalorija imaju bjelanjak i žumanjak?

Bjelanjak kalorije

Bjelanjak je vanjski dio unutrašnjosti jaja. Kao u cjelini jaje, tako se bjelanjak može konzumirati i zasebno, posebno se u nekim receptima koristi odvojeno samo bjelanjak. Iako je kaloričnost bjelanjka relativno mala, često se u receptima za kolače u bjelanjak dodaje šećer te mu se na taj način povećava kaloričnost.

Bjelanjak ima 45 kalorije na 100 grama.

Kalorije žumanjak

Žumanjak ima daleko više kalorija nego bjelanjak. Dok je na 100 grama bjelanjka tek 45 kalorija, na 100 grama žumanjka je 295 kalorija.

Žumanjak ima 295 kalorija na 100 grama.

Kuhano jaje kalorije

Taj se broj kalorija ne mijenja ovisno o tome da li se radi o meko ili tvrdo kuhanom jajetu.

Meko kuhano jaje kalorije

Meko kuhano jaje podrazumijeva da je bjelanjak potpuno skuhna, dok je žumanjak još uvijek mekan i tekući. Meko kuhana jaja imaju 75 kalorija u prosjeku po jednom jajetu. Odnosno meko kuhano jaje ima isto kalorija kao i jaje svježe, a broj kalorija ovisi o veličini jajeta.

Meko kuhano jaje ima 75 kalorija.

Tvrdo kuhano jaje kalorije

Tvrdo kuhano jaje znači da su i bjelanjak i žumanjak potpuno skuhani, odnosno tvrdi. Ono se kuha nešto duže nego mekano kuhano jaje no, broj kalorija ostaje isti, te tvrdo kuhano jaje ima isto kalorija kao i svježe, ovisno o veličini jajeta, a u prosjeku jedno tvrdo kuhano jaje ima 75 kalorija.

Tvrdo kuhano jaje ima 75 kalorija.

Pečeno jaje kalorije

Pečeno jaje apsorbira ulje na kojem se peče ili prži, te se broj kalorija u ovom slučaju povećava u odnosu na boj kalorija koje ima samo jaje.

Pečeno jaje zajedno s uljem ima 200 kalorija na 100 grama.

Jedno pečeno jaje s uljem ima 105 kalorija.

Jaje na oko kalorije

I kada se priprema jaje na oko na broj kalorija će utjecati veličina jajeta, ali i količina masnoće tj. ulja koja se koristi prilikom pripreme jaja na oko. No, u prosjeku će jaje na oko imati 105 kalorija.

Jedno jaje na oko ima 105 kalorija.

Koliko kalorija ima kajgana ili omlet?

Kod pripreme kajgane ili omleta kaloričnost ovisi i o dodatnim sastojcima koje se stavljaju unutra. No u osnovi kajgana ima150 kalorija, a omlet ima 155 kalorija.

Kajgana ima 150 kalorija na 100 grama

Omlet ima 155 kalorija na 100 grama.

Vezano: Kajgana – Recepti (covermagazin.com)

Jaja

Jaja se klasificiraju prema načinu uzgoja peradi, prema razredu i veličini.
Oznake na jajima znače:
0 – jaja iz ekološkog uzgoja
1 – jaja iz slobodnog uzgoja
2 – jaja iz štalskog (podnog) uzgoja
3 – jaja iz kaveznog uzgoja

Kako kuhati jaja? Koliko dug kuhati jaja?

Žumanjak ne bi trebalo prekuhati budući da na taj način zadržava sve hranjive vrijednosti. Žumanjak sadrži aminokiseline koje su osjetljive na temperaturu. S druge strane bjelanjak je podložniji kontaminaciji bakterijama te je bitno da se bjelanjak dobro skuha. Za tvrdo kuhana jaja potrebno je 10-12 minuta kuhanja u ključaloj vodi. Vrijeme računajte od trenutka kada voda proključa, a jaja odmah stavite u hladnu vodu. Meko kuhana jaja se kuhaju oko 7 minuta

Koliko jaja jesti?

U pravilu se kada se govori o količini jaja, govori o tome koliko jaja pojesti tijekom tjedna. Neko pravilo je da su 4 jaja dovoljna za tjedan dana. No, uvijek je bitno da je ostatak prehrane uravnotežen, a ne samo broj ili količina neke namirnice.

Jaja kalorije

Kalorije:

Omletkalorije na 100 grama155kalorija
Kajganakalorije na 100 grama150kalorija
Bjelanjak u prahukalorije na 100 grama732kalorije
Poširano jajekalorije na 100 grama138kalorija
Jaje – žumanjakkalorije na 100 grama322kalorije
Jaje – bjelanjakkalorije na 100 grama52kalorije

Tablica kalorija prema proizvođačima jaja:

K Plus Svježa jaja A klasa, razred Mkalorije na 100 grama jaja:127kalorija
K Plus Svježa jaja A klasa, razred Lkalorije na 100 grama jaja:131kalorija
K Plus Svježa jaja A klasa, razred M podni uzgojkalorije na 100 grama jaja:134kalorija
Žito Svježa jaja A klasa, razred Lkalorije na 100 grama jaja:131kalorija
Žito Svježa jaja A klasa, razred Mkalorije na 100 grama jaja:127kalorija
Omega 3 svježa jaja A klasa, razred Lkalorije na 100 grama jaja:128kalorija
Agro-klaster Svježa jaja A klasa, razred L slobodni uzgojkalorije na 100 grama jaja:130kalorija
Vrana jaja L razredkalorije na 100 grama jaja:81kalorija
Agro – Klaster svježa jaja M razredkalorije na 100 grama jaja:130kalorija
Marinero jaja L razredkalorije na 100 grama jaja:80kalorija
Marinero jaja M razredkalorije na 100 grama jaja:81kalorija
Luneta L razred jajakalorije na 100 grama jaja:138kalorija

Recepti:

Vezano: