22. travnja 2024.

COVERmagazin.com

Suvremeni lifestyle portal: kultura, civilizacija, uspjeh, produktivnost, održivost, priroda, okoliš, vrijednosti, folklor, običaji, baština, tradicija, inspiracija za zdravu prehranu i mnogo više.

Jednostavni načini kako smanjiti bacanje hrane

Iako je neophodno kupovati unaprijed i imati određene zalihe hrane...

Jednostavni načini kako smanjiti bacanje hrane

Jednostavni načini kako smanjiti bacanje hrane

Iako je neophodno kupovati unaprijed i imati određene zalihe hrane to može voditi i do većeg bacanja hrane. No, do bacanja hrane može doći i iz nekih drugih razloga poput kuhanja povelikih obroka.

S jedne strane manje bacanje hrane pomaže zaštiti okoliša, s druge strane može pozitivno djelovati i na kućni budžet. Prvi korak prema smanjivanju hrane je planiranje kupovine. U kupovinu bi trebalo ići s popisom namirnica. Idealno bi bilo imati plan kuhanja za par dana unaprijed i po njemu kupiti namirnice. Inače će se desiti da vam neke namirnice ostanu neiskorištene, a da vam trebaju dodatne kako biste napravili obrok.

Kupujte količine namirnica koje su vam potrebne, a određene zaliha namirnica ako i kada radite, napravite od namirnica koje imaju duži rok trajanja.

Kada donesete kući namirnice ispravno ih spremite. To može pomoći duljem trajanju namirnica, te i na taj način ćete smanjiti otpad. Više:

Koristite zamrzivač. Zamrznite namirnice koje vidite da ne možete potrošiti na vrijeme. Mnoge namirnice se mogu smrznuti, a koje možda niste očekivali poput sira, mlijeka, voća i povrća.
Osim što ćete smanjiti u tom trenutku bacanje hrane, stvorit ćete sebi zalihe za slučaj da vam nešto hitno zatreba.

Ukoliko vidite da vam voće ili povrće prolazi, napravite neko varivo s više vrsta povrća, a ukoliko napravite više možete ga i zamrznuti. Ili napravite smoothie. Više: Recepti – Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Složite namirnice prema roku trajanja. naravno to ne znači konstantno preslagivanje namirnica, nego kod svake kupovine kada spremate namirnice u frižider ili na police, ono što ste već imali unutra povucite naprijed kako bi vam bilo priruci i prvo došlo na red kod trošenja namirnica.

Ostatke skuhanih obroka ostavite za sutra. Spremite u zdjelice ostatke skuhane hrane umjesto bacanja, tako ćete sebi sutra uštedjeti vrijeme za kuhanje, a pritom smanjiti bacanje hrane.

Držite spremište, police, frižider, hladnjak, odnosno sve gdje čuvate hranu organiziranim. Redovno preslagivanje će vam pomoći da na vrijeme primijetite namirnice kojima ističe rok trajanja. Njih složite na uočljivo mjesto kako biste ih što prije potrošili.

Dani kruha ili Svjetski dan hrane prilika su da se podsjetimo na važnost ekonomičnog i ekološki prihvatljivog nošenja s hranom. Svjetski dan hrane, obično se obilježava oko 16.10. a u Hrvatskoj se često obilježava pod nazivom Dani kruha. Obično se pokušava na taj dan podignuti osviještenost o gladi u svijetu, te se educiraju ljudi o hrani, ljudskim potrebama vezanima uz hranu, ali i ekologiji i planeti. Dani kruha slave se već četrdesetak godina, te se svake godine osvješćuje i priča o moći hrane, o gladi u svijetu, o neuhranjenima, neravnomjernoj distribuciji hrane. Dani kruha su svakako i prilika da zahvalimo i osvijestimo koliko smo sretni što možemo jesti zdravo i kvalitetno svaki dan, dok istovremeno osvješćujemo činjenicu da milijunima ljudi širom svijeta nedostaje osnovnih stvari za život, poput kruha. Procjenjuje se kako se oko 40 posto proizvedene hrane baca. Oko 20 posto se gubi u tvornicama, nabavnim lancima, trgovinama, a drugih dvadesetak posto se baci u domaćinstvima i restoranima kao krajnjim potrošačima. Najviše hrane se baca u razvijenim i dostupnim državama, te se najviše baca voće i povrća, a zatim ostala neprocesuirana hrana. Svaki čovjek kao pojedinac bi trebao razmisliti o ovom problemu, te djelovati u vlastitom okruženju koliko može da smanji bacanje hrane, te promovirati održivi odnos prema namirnicama. Svake godine povodom Svjetskog dana hrane dodjeljuje se određena tema koja naglašava probleme s kojima se suočava određena svjetska populacija. Najčešće se naglašava kako svojim izborima danas, utječemo na to koliko će hrana biti dostupna generacijama iza nas. Ove godine naglašava se važnost očuvanja nezagađenih voda, pod motom : “Voda je život, voda je hrana.”

Vezano: