Zbog čega smo nakon salate i dalje gladni?

Zbog čega smo nakon salate i dalje gladni?

Nedavno objavljena istraživanja pokazala su kako većina ljudi kada kuša hranu koja se opisuje kao zdrava kaže da je gladnija nakon te hrane nego su bili prije. Zbog toga ako želite smanjiti glad i apetit čini se kako salate nisu najbolji odabir.

Autor istraživanja provedenog na Sveučilištu u Chicagu  je pojasnio: „Kada ljudi misle da jedu zdraviju hranu, konzumiranje te hrane čini ih još gladnijima. Oni su nakon nje gladniji nego da nisu ništa pojeli ili da su jeli bez razmišljanja o njenoj zdravstvenoj vrijednosti“.

U eksperimentu je studentima dan čokoladni prutić, polovici je rečeno da je obični keks, a drugima kako se radi o zdravom uzorku novih proteinsko-viotaminsko- hranjivih pločica. Nakon što su pojeli istu količinu keksa, oni koji su mislili da se radi o nečem zdravijem osjećali su izrazito veću glad od onih koji su mislili da jedu obične čokoladne kekse.

Ovo istraživanje ne ide u prilog onima koji se trude zdravo hraniti. Također, hrana za koju se tvrdi da je zdrava osobama se doimlje neukusnijom, čak i kada je odličnog okusa, mozak informaciju procesuira drugačije.

Čini se kako nije bitno zadovoljiti i napuniti samo želudac, nego treba hranom zadovoljiti i napuniti i mozak.

Ljudi koji se žele zdravo hraniti nerijetko naprave pogrešan odabir namirnica. Pokušavaju se napuniti salatama, međutim, takav odabir ih čini stalno gladnima. Salate se svakako uključuju u osnove zdrave prehrane, stoga ako ipak volite salate, a ne biste željeli biti gladni već nakon pet minuta postoje neki trikovi koji vam mogu pomoći da jedete zdrave salate, a osjetite sitost i ne bude ubrzo gladni.

Ključ je u tome da u salate dodate ili birate salate koje uključuju i neke hranjive sastojke koje će vas duže vremena činiti sitima. Većini salta koje biramo za ručak nedostaju ključni elementi proteini, ugljikohidrati i masnoće. Rješenje kako salatu učini zasitivijom krije se u tome da uz povrće dodate u nju meso, sir, orašaste plodove, sjemenke, masline i grašasto povrće poput graha, leće, graška i slično.

Vezano

Ostavite komentar

*