KISELI KRASTAVCI kalorije i nutritivna vrijednost. Debljaju li, koliko dnevno?
Postoji više načina kiseljenja krastavaca, da li su pasterizirani ili ne, što će u konačnici utjecat i na njihove nutritivne vrijednosti. Krastavci koji nisu pasterizirani sadrže i probiotike, dok ostali ne sadrže. Korisni su za probavu, sadrže vitamine i minerale, vitamin K, minerale poput kalija, djeluju na jačanje imunološkog sustava.
Kiseli krastavci su niskokalorični, dobri i za one na dijeti, imaju brojne zdravstvene prednosti. Nedostatak je količina natrija, kiseli krastavci su kao i većina sličnih namirnica bogati natrijem, što je jedan od razloga zašto i s kiselim krastavcima treba umjereno.
Kiseli krastavci kalorije
Kiseli krastavci imaju 14 kalorija na 100 grama.
Pročitajte i: Koliko kalorija imaju kiseli krastavci, paprike, cikla, ajvar…
Koliko kiselih krastavaca dnevno
Dnevna količina kiselih krastavaca ne bi trebala prelaziti 200 grama.
Treba uzeti u obzir da se to odnosi na ukupno kiselo povrće, ako kombinirate ili imate miješanu salatu tada bi pravilo bilo dnevno do 200 grama kiselog povrća ukupno.
Kiseli krastavci u prehrani
Kiseli krastavci se uglavnom jedu kao salata, odnosno nije ih potrebno dodatno obrađivati. Oni se mogu dodati u neke recepte, dat će tim jelima poseban okus, no, najbolje ih je jesti bez kuhanja.
Oni se također dodaju i bez kuhanja u neke recepte, a popularne su ruska i francuska salata s kiselim krastavcima. Pročitajte i:
- Ruska salata po originalnom receptu – Recepti
- Brza ruska salata sa smrznutim povrćem iz vrećice – Recepti
- Kalorije FRANCUSKA SALATA, deblja li francuska salata?
Debljaju li kiseli krastavci?
Kiseli krastavci općenito imaju prednosti, no imaju i dodatne prednosti kod osoba na dijeti i koje žele smršaviti. Kiseli krastavci imaju malo kalorija, svega 14 kalorija na 100 grama.
Bez obzira na nisu kaloričnost, zbog udjela natrija ni s kiselim krastavcima ne treba pretjerivati.
Kiseli krastavci nutritivna vrijednost
Kiseli krastavci sadrže 14 kalorija na 100 grama.
Masti kiseli krastavci
Masti kiseli krastavci sadrže 0,43 grama na 100 grama kiselih krastavaca.
Zasićene masti 0
Ugljikohidrati kiseli krastavci
Ugljikohidrata kiseli krastavci sadrže 1,99 grama na 100 grama kiselih krastavaca.
Vlakana kiseli krastavci sadrže 1 gram na 100 grama kiselih krastavaca.
Šećera kiseli krastavci sadrže 1,28 grama na 100 grama kiselih krastavaca.
Pročitajte i: Hrana bogata vlaknima, top 30 namirnica i Ugljikohidrati u hrani, tablica
Proteini kiseli krastavci
Proteina kiseli krastavci sadrže 0,48 grama na 100 grama kiselih krastavaca.
Pročitajte i: Hrana bogata proteinima i koliko dnevno proteina prema dobi i aktivnosti
Glikemijski indeks kiseli krastavci
Glikemijski indeks: 15
Sol i kiseli krastavci
Natrija kiseli krastavci sadrže 808 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Kiseli krastavci nutritivna vrijednost
Vode kiseli krastavci sadrže 94,7 grama na 100 grama kiselih krastavaca.
Proteina kiseli krastavci sadrže 0,48 grama na 100 grama kiselih krastavaca.
Masti kiseli krastavci sadrže 0,43 grama na 100 grama kiselih krastavaca.
Ugljikohidrata kiseli krastavci sadrže 1,99 grama na 100 grama kiselih krastavaca.
Vlakana kiseli krastavci sadrže 1 gram na 100 grama kiselih krastavaca.
Šećera kiseli krastavci sadrže 1,28 grama na 100 grama kiselih krastavaca.
Kalcija kiseli krastavci sadrže 54 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Željeza kiseli krastavci sadrže 0,23 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Magnezija kiseli krastavci sadrže 7 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Fosfora kiseli krastavci sadrže 16 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Kalija kiseli krastavci sadrže 112 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Natrija kiseli krastavci sadrže 808 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Cinka kiseli krastavci sadrže 0,11 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Bakra kiseli krastavci sadrže 0,026 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Vitamina kiseli krastavci sadrže C 2,1 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Tiamina kiseli krastavci sadrže 0,047 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Riboflavina kiseli krastavci sadrže 0,057 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Niacina kiseli krastavci sadrže 0,109 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Vitamin B6 kiseli krastavci sadrže 0,034 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Folata kiseli krastavci sadrže 8 mikrograma na 100 grama kiselih krastavaca.
Kolina kiseli krastavci sadrže 3,4 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Vitamin A kiseli krastavci sadrže 4 mikrograma na 100 grama kiselih krastavaca.
Betakarotena kiseli krastavci sadrže 45 mikrigrama na 100 grama kiselih krastavaca.
Luteina i zeaksantina kiseli krastavci sadrže 199 mikrograma na 100 grama kiselih krastavaca.
Vitamina E kiseli krastavci sadrže 0,12 mg na 100 grama kiselih krastavaca.
Vitamina K kiseli krastavci sadrže 16,8 mikrograma na 100 grama kiselih krastavaca.
Pročitajte i:
KRASTAVAC kalorije, koliko krastavaca dnevno? Deblja li?
Koliko kalorija imaju kiseli krastavci, paprike, cikla, ajvar…
Kiseli krastavci (na hladno) – Recepti