Kokosovo ulje u prehrani, prednosti i koliko dnevno
Kokosovo ulje se dobiva iz pulpe kokosa. Ono se ističe po visokom sadržaju zasićenih masnih kiselina. No, unatoč zasićenim masnim kiselinama kokosovo ulje ima i zdravstvene prednosti za organizam odnosno pozitivna djelovanja na zdravlje.
Kokosovo ulje ima i antimikrobna, antioksidativna i protuupalna svojstva.
Kao i druga ulja, kokosovo ulje se ubraja u visokokalorične namirnice. Više: Koliko kalorija ima ULJE, maslinovo, bućino, suncokretovo? Koliko jedna žlica ulja?
Kokosovo ulje kalorije
Kokosovo ulje sadrži 895 kalorija na 100 grama.
Žlica kokosovog ulja kalorije
Jedna žlica kokosovog ulja ima 112 kalorija.
Razlika između rafiniranog i nerafiniranog kokosovog ulja
Rafinirano i nerafinirano kokosovo ulje imaju slične nutritivne profile, ali se jako razlikuju.
Rafinirano kokosovo ulje ima blaži miris, blaži okus, ali višu točku dimljenja.
Nerafinirano kokosovo ulje je manje obrađeno, ima jači okus i nižu točku dimljenja.
Rafinirano kokosovo ulje je bolji izbor zbog visoke točke dimljenja za pečenje i kuhanje, dok je nerafinirano kokosovo ulje biti bolje kada se koristi bez termičke obrade u prehrani.
Zdravstvene koristi kokosovog ulja
Kokosovo ulje sadrži zasićene masti, ali ne sadrži kolesterol, sadrži trigliceride srednjeg lanca.
Kokosovo ulje kao brzi izvor energije
Dodavanje kokosovog ulja u obrok, pojačava se brza opskrba tijela energijom. Većina masti se nakon unosa prvo mora pohraniti u tijelu, a tek potom se može razraditi u energiju. Da bi tijelo dobilo energiju, to može potrajati. Tijelo kokosovo ulje može odmah pretvoriti u energiju bez pohranjivanja, te je cijeli proces puno brži.
Kokosovo ulje ima antimikrobna i antifungalna svojstva
Laurinska kiselina iz kokosovod ulja ima antimikrobne učinke, te antibakterijska svojstva. može pomoći i kod Escherichia coli i Helicobacter pylori.
Kokosovo ulje za mršavljenje
Kokosovo ulje se često spominje kao sastojak koji pomaže mršavljenju. Među pozitivnim djelovanjima kokosovog ulja na organizam spominje se i utjecaj na mršavljenje, te njegovo djelovanje na metabolizam.
Masne kiseline iz kokosovog ulja se mogu odmah pretvoriti u organizmu u energiju, povećava potrošnju potrošnju energije, produljuju osjećaj sitosti, što vodi manjem dnevnom unosu kalorija. Bez obzira na korisnost kokosovog ulja, s njim je bitno umjereno, sve preko 2-3 žlice kokosovog ulja može biti previše i značiti veći unos kalorija od korisnosti kokosovog ulja. Također, treba voditi računa i o ukupnom dnevnom unosu kalorija i raznovrsnoj prehrani.
Kako koristiti kokosovo ulje za mršavljenje
Kako bi se iskoristile prednosti kokosovog ulja za mršavljenje trebalo bi ga pomalo uvoditi u prehranu. Započeti s jednom žlicom dnevno i postupno povećavati na dvije ili tri žlice kokosovog ulja dnevno. Kokosovo ulje se može koristiti kao zamjena za druga ulja.
Kokosovo ulje za kosu i kožu
U ovom slučaju se radi o vanjskoj primjeni kokosovog ulja i nanošenja na kožu ili kosu.
Kako koristiti kokosovo ulje u njezi kože i kose, i kako se još koristi kokosovo ulje kao prirodni lijek pročitajte ovdje: Kokosovo ulje – Prirodni lijek
Nutritivne vrijednosti kokosovog ulja
Kokosovo ulje se prvenstveno sastoji od masnih kiselina srednjeg lanca koje metaboliraju drugačije od drugih vrsta masti. Ove masne kiseline kiseline jetra može pretvoriti direktno u energiju, bez pohranjivanja kao tjelesnu mast. Upravo ovo je velika prednost maslinovog ulja.
Kokosovo ulje ima 895 kalorija na 100 grama.
Masti kokosovo ulje
Masti kokosovo ulje sadrži 99,1 gram na 100 grama kokosovog ulja.
Zasićene masti kokosovo ulje sadrži 86 grama na 100 grama kokosovog ulja.
Ugljikohidrati kokosovo ulje
Ugljikohidrata kokosovo ulje sadrži 0,84 grama na 100 grama kokosovog ulja.
Vlakana kokosovo ulje sadrži 0 na 100 grama kokosovog ulja.
Šećera kokosovo ulje sadrži 0 na 100 grama kokosovog ulja.
Pročitajte i: Hrana bogata vlaknima, top 30 namirnica i Ugljikohidrati u hrani, tablica
Proteini kokosovo ulje
Proteina kokosovo ulje sadrži 0 na 100 grama kokosovog ulja.
Pročitajte i: Hrana bogata proteinima i koliko dnevno proteina prema dobi i aktivnosti
Glikemijski indeks kokosovo ulje
Glikemijski indeks: 0
Glikemijsko opterećenje: 0
Nutritivne vrijednosti kokosovog ulja
Vode kokosovo ulje sadrži 0,09 grama na 100 grama kokosovog ulja.
Proteina kokosovo ulje sadrži 0 na 100 grama kokosovog ulja.
Masti kokosovo ulje sadrži 99,1 gram na 100 grama kokosovog ulja.
Ugljikohidrata kokosovo ulje sadrži 0,84 grama na 100 grama kokosovog ulja.
Vlakana kokosovo ulje sadrži 0 na 100 grama kokosovog ulja.
Šećera kokosovo ulje sadrži 0 na 100 grama kokosovog ulja.
Kalcija kokosovo ulje sadrži 1 mg na 100 grama kokosovog ulja.
Željeza kokosovo ulje sadrži 0,05 mg na 100 grama kokosovog ulja.
Cinka kokosovo ulje sadrži 0,02 mg na 100 grama kokosovog ulja.
Vitamina E kokosovo ulje sadrži 0,11 mg na 100 grama kokosovog ulja.
Vitamina K kokosovo ulje sadrži 0,6 mikrograma na 100 grama kokosovog ulja.
Masne kiseline, ukupno zasićene, kokosovo ulje sadrži 82,5 grama na 100 grama kokosovog ulja.
Masne kiseline, ukupno mononezasićene, kokosovo ulje sadrži 6,31 grama na 100 grama kokosovog ulja.
Masne kiseline, ukupno višestruko nezasićene, kokosovo ulje sadrži 1,7 g na 100 grama kokosovog ulja.
Pročitajte i: