Koliko kalorija ima kupus i kiseli kupus? Koliko ga dnevno jesti?

Koliko kalorija ima kupus i kiseli kupus?

Koliko kalorija ima kupus i kiseli kupus?

Kupus je namirnica koja je popularna tijekom cijele godine, a kiseli kupus se uglavnom veže uz jesen i zimu.

Kupus je namirnica koja ima malo kalorija, a brojne zdravstvene prednosti jer obiluje hranjivim tvarima. Kupus je bogat vitaminom K i C, sadrži folate, mangan, kalcij, kalij, magnezij…

Kupus sadrži antioksidanse koji između ostalog pomažu kod smanjenja upala, kupus može utjecati na probavu, zdravlje srca, snižavanje krvnog tlaka, na kolesterol…

Kupus se u prehranu može dodati na različite načine, od svježeg kupusa, koji se najčešće konzumira kao salata, ali se može i kuhati, pržiti, dinstati te konzumirati u različitim jelima.

Osim toga kupus i kiseli kupus je prilično jeftina namirnica, a istovremeno vrlo bogata nutrijentima.

Kiseli kupus ima vitamina C kao i neko voće koje je bogato vitaminima C. Upravo zbog raznovrsnih nutrijenata, ali i brojnih prednosti kiseli kupus je iznimno popularan širom svijeta.

Recepti za domaća jela s kupusom:

Kalorije kupus

Kupus ima 25 kalorije na 100 grama.

Crveni odnosno ljubičasti kupus

U nekim područjima se zove crveni, a u nekim više ljubičasti kupus. Od običnog kupusa se već na prvi pogled razlikuje prema boji po kojoj je i dobio ime. Crveni kupus se veže kao i obični kupus uz brojne zdravstvene prednosti, a čak s naglašava njegova prednost nad običnim kupusom.

Crveni kupus ima 30 kalorija na 100 grama.

Kiseli kupus kalorije

Kiseli kupus se kao i svježi kupus može konzumirati kao salata od kiselog kupusa, dinstati, u varivima, sarmama…

Kiseli kupus ima 18 kalorija na 100 grama.

Recepti za sarmu s kiselim kupusom:

Kiseli kupus je dobar za probavni sustav, pospješuje stvaranje pozitivnih crijevnih bakterija, pomaže održavanju crijevne flore, jača imunološki sustav, bogat je vitaminom B12, folnom kiselinom…

Redovno konzumacija kiselog kupusa doprinosi vitalnosti, ali i boljem raspoloženju. Kiseli kupus utječe na raspoloženje, te se smatra da su osobe koje redovito konzumiraju kiseli kupus otpornije na stres. Kiseli kupus popravlja stanje željeza u tijelu… Svježi bijeli kupus je zdrav, ali kod nekih osoba može izazivati nadutost. Dok s druge strane kiseli kupus zbog svog fermentiranog svojstva može pomoći kod smanjivanja nadutosti.

Kiseli kupus ima samo 18 kalorija na 100 grama, dok sadrži vlakna, djeluje zasitno, organizmu daje mnoštvo vitamina i minerala, te se zbog svega toga kiseli kupus često smatra namirnicom koja je dobar izbor kada je osoba na dijeti, želi smanjiti unos kalorija, ali da pri tom u organizam unosi dovoljno hranjivih tvari.

To vrijedi ukoliko se kupus ne prži na puno masnoće, te i priloge kupusu treba pažljivo birati.

Kiseli kupus se može raditi kod kuće od običnog svježeg kupusa, kao i kupiti pakirani kiseli kupus. Uglavnom dolazi kao pakiranje glavice kiselog kupusa ili kao narezani kiseli kupus. Kod izbora kupovnog kiselog kupusa bolje je birati one s manje dodanih aditiva.

Za duži osjećaj sitosti, reguliranje probave i za grčeve često se spominje kombiniranje kiselog kupusa i sjemenki kima.


U salatu od kiselog kupusa može se dodati mrkve (najbolje naribane), jabuke, limunov sok, maslinovo ulje…

Općenito se kiseli kupus slaže s brojnim namirnicama i sa različitim začinima, stoga ga je prilično jednostavno dodati u prehranu. Iako je intenzivnog okusa i mirisa, dodavanjem začina kiseli kupus se može prilagoditi osobnim preferencijama.

Koliko kiselog kupusa jesti?

S obzirom na brojne zdravstvene prednosti ove namirnice postavlja se pitanje koliko bi kiselog kupusa trebali konzumirati? Dnevna konzumacija 100 do 150 grama kiselog kupusa smatra se dovoljnom.

Kalorije kupus i kiseli kupus

Tablica kalorija prema vrstama kupusa:

Kupuskalorije na 100 grama: 25 kalorija
Crveni/ljubičasti kupuskalorije na 100 grama: 30 kalorija
Bijeli kiseli kupuskalorije na 100 grama:25kalorija
Konzum Kiseli kupus rezanikalorije na 100 grama:18kalorija
Konzum Kiseli kupus glavicakalorije na 100 grama:18kalorija
Madig Mrežnica Kiseli kupus ribanackalorije na 100 grama:18kalorija
Madig Mrežnica Kiseli kupus glavicakalorije na 100 grama:18kalorija
Marinero kiseli kupus rezanikalorije na 100 grama:18kalorija
Kiselo zelje / kiseli kupus Naturetakalorije na 100 grama:24kalorija
Kiselo zelje / kiseli kupus Drogakalorije na 100 grama:17kalorija

Vezano: