Koliko kalorija ima kupus i kiseli kupus? Deblja li kupus?
Kupus je namirnica koja je popularna tijekom cijele godine, a kiseli kupus se uglavnom veže uz jesen i zimu.
Kupus je namirnica koja ima malo kalorija, a brojne zdravstvene prednosti jer obiluje hranjivim tvarima. Kupus je bogat vitaminom K i C, sadrži folate, mangan, kalcij, kalij, magnezij…
Kupus sadrži antioksidanse koji između ostalog pomažu kod smanjenja upala, kupus može utjecati na probavu, zdravlje srca, snižavanje krvnog tlaka, na kolesterol…
Kupus se u prehranu može dodati na različite načine, od svježeg kupusa, koji se najčešće konzumira kao salata, ali se može i kuhati, pržiti, dinstati te konzumirati u različitim jelima.
Osim toga kupus i kiseli kupus je prilično jeftina namirnica, a istovremeno vrlo bogata nutrijentima. Popularna je i dijeta koja se temelji na konzumaciji kupusa. Više: KUPUS DIJETA – brzo mršavljenje uz juhu od kupusa
Kiseli kupus ima vitamina C kao i neko voće koje je bogato vitaminima C. Upravo zbog raznovrsnih nutrijenata, ali i brojnih prednosti kiseli kupus je iznimno popularan širom svijeta.
Recepti za domaća jela s kupusom:
Kalorije KUPUS – Koliko kalorija ima kupus?
Kupus ima 25 kalorije na 100 grama.
Kupus salata kalorije – koliko kalorija ima salata od kupusa?
Broj kalorija koje sadrži salata od kupusa ovisi velikim dijelom o dodacima salati i njihovoj kaloričnost. Masni i kremasti preljevi su najviše kalorični, kao i i dodavanje ulja poput maslinovog ulja. Također, kaloričnost ovisi o količini preljeva koji se dodaje.
Salata od kupusa s nemasnim preljevom ima 41 kaloriju na 100 grama salate od kupusa.
Kupus salata s laganim kremastim preljevom ima 46 kalorija na 100 grama.
Kupus salata s masnim preljevima ima 116 kalorija na 100 grama.
Kupusa salata s uljem ima 137 kalorija na 100 grama.
Salata od kupusa s žlicom ulja ima 137 kalorija. No, ako se dodaje više ulje, tada će se i kaloričnost salata dodatno povećavati.
Koliko kalorija imaju različite vrste ulja te koliko maslinovo ulje:
- Koliko kalorija ima ULJE – maslinovo, bućino, kokosovo? Koliko jedna žlica ulja?
- Maslinovo ulje kalorije – Deblja li maslinovo ulje?
KISELI KUPUS kalorije – Koliko kalorija ima kiseli kupus?
Kiseli kupus se kao i svježi kupus može konzumirati kao salata od kiselog kupusa, dinstati, u varivima, sarmama…
Kiseli kupus ima 18 kalorija na 100 grama.
Recepti za sarmu s kiselim kupusom:
Crveni odnosno ljubičasti kupus – Koliko kalorija ima crveni / ljubičasti kupus?
U nekim područjima se zove crveni, a u nekim više ljubičasti kupus. Od običnog kupusa se već na prvi pogled razlikuje prema boji po kojoj je i dobio ime. Crveni kupus se veže kao i obični kupus uz brojne zdravstvene prednosti, a čak s naglašava njegova prednost nad običnim kupusom.
Crveni kupus ima 30 kalorija na 100 grama.
Koliko kupusa dnevno?
Kupus spada u povrće te se njegov unos treba ukomponirati u dnevni unos povrća u sklopu zdrave prehrane. Više o pravilima zdrave prehrane: ZDRAVA PREHRANA – COVER magazin.com
Porcija kupusa je 200 grama, te se dnevno može konzumirati jedna, a u sezoni i dvije porcije kupusa, ukomponirane u raznovrsnu prehranu.
Kupus se može koristiti svjež u salatama, ali se može i kuhati, peći…
Koliko kiselog kupusa jesti?
S obzirom na brojne zdravstvene prednosti ove namirnice postavlja se pitanje koliko bi kiselog kupusa trebali konzumirati? Dnevna konzumacija 100 do 150 grama kiselog kupusa smatra se dovoljnom.
Kupus
Kupus je namirnica koja sadrži brojne vitamine i minerale, kao i druge sastojke, posebno se ističu oni koji mogu djelovati antitumorski.
Kupus može pomoći optimalnijem radu organizma, smanjenju kolesterola, utječe na poboljšanje probave, može pomoći ojačati kosti, djeluje na imunološki sustav, protuupalno, kao i antioksidativno.
Kupus sadrži elemente koji mogu pomoći u snižavanju kolesterola, a tim djeluju i kao pomoć u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
Kupus ima protuupalno djelovanje, a sastojak glutamin može pomoći u smanjenju upala, kao i bolova u zglobovima.
Kupus sadrži visok udio vode, kao i vlakna, te može pomoći boljem radu probavnog sustava. S obzirom na sadržaj vitamina C kupus pomaže i boljoj apsorpciji željeza iz probavnog sustava, te može pomoći u prevenciji anemije. Vitamin K iz kupusa može pomoći apsorpciji kalcija, te djeluje na jačanju kostiju.
Neke od glavnih prednosti kupusu sa je
- bogat je nutrijentima
- može se konzumirati svjež, može se kuhati i peći, ali i spremiti za zimnicu kao kiseli kupus
- sadrži antioksidanse
- ima protuupalna svojstva
- može pomoći snižavanju kolesterola
- može pomoći u prevenciji kardiovaskularnih bolesti
- može poboljšati probavu i rad probavnog sustava
- može pomoći jačanju kosti
- sadrži spojeve koji djeluju antitumorski.
Kupus – nutritivne vrijednosti
Kupus sadrži malo ugljikohidrata, sadrži vlakna, te proteine. Kupus je dobar izvor omega-3 i omega-6 masnih kiselina. Kupus sadrži kalcij, kalij, fosfor, vitamin C, vitamin K…
Kupus ima 25 kalorija na 100 grama.
Vode kupus sadrži 92 grama na 100 grama kupusa.
Proteina kupus sadrži 1,28 grama na 100 grama kupusa.
Masnoća kupus sadrži 0,1 gram na 100 grama kupusa.
Ugljikohidrata kupus sadrži 5,8 grama na 100 grama kupusa.
Vlakana kupus sadrži 2,5 grama na 100 grama kupusa.
Šećera kupus sadrži 3,2 grama na 100 grama kupusa.
Kalcija kupus sadrži 40 miligrama na 100 grama kupusa.
Željeza kupus sadrži 0,47 mikrograma na 100 grama kupusa.
Magnezija kupus sadrži 12 miligrama na 100 grama kupusa.
Fosfora kupus sadrži 26 miligrama na 100 grama kupusa.
Kalija kupus sadrži 170 miligrama na 100 grama kupusa.
Natrija kupus sadrži 18 miligrama na 100 grama kupusa.
Cinka kupus sadrži 0,18 miligrama na 100 grama kupusa.
Selena kupus sadrži 0,3 mikrograma na 100 grama kupusa.
Vitamina C kupus sadrži 36,6 miligrama na 100 grama kupusa.
Tiamina kupus sadrži 0,06 miligrama na 100 grama kupusa.
Niacina kupus sadrži 0,234 miligrama na 100 grama kupusa.
Vitamina B6 kupus sadrži 0,12 miligrama na 100 grama kupusa.
Folata kupus sadrži 43 mikrograma na 100 grama kupusa.
Vitamina A kupus sadrži 5 mikrograma na 100 grama kupusa.
Beta karotena kupus sadrži 42 mikrograma na 100 grama kupusa.
Luteina + zeaxanthina kupus sadrži 30 mikrograma na 100 grama kupusa.
Vitamina E kupus sadrži 0,15 miligrama na 100 grama kupusa.
Vitamina K kupus sadrži 76 mikrograma na100 grama kupusa. *FoodData Central (usda.gov)
Crveni kupus nutritivne vrijednosti
Crveni kupus sadrži 30 kalorija na 100 grama.
Vode crveni kupus sadrži 90 grama na 100 grama crvenog kupusa.
Proteina crveni kupus sadrži 1,43 grama na 100 grama crvenog kupusa.
Masti crveni kupus sadrži 0,16 grama na 100 grama crvenog kupusa.
Ugljikohidrata crveni kupus sadrži 7,37 grama na 100 grama crvenog kupusa.
Vlakana crveni kupus sadrži 2,1 grama na 100 grama crvenog kupusa.
Šećera crveni kupus sadrži 3,83 grama na 100 grama crvenog kupusa.
Kalcija crveni kupus sadrži 45 miligrama na 100 grama crvenog kupusa.
Željeza crveni kupus sadrži 0,8 mikrograma na 100 grama crvenog kupusa.
Magnezija crveni kupus sadrži 16 miligrama na 100 grama crvenog kupusa.
Fosfora crveni kupus sadrži 30 miligrama na 100 grama crvenog kupusa.
Kalija crveni kupus sadrži 243 miligrama na 100 grama crvenog kupusa.
Natrija crveni kupus sadrži 27 miligrama na 100 grama crvenog kupusa.
Cinka crveni kupus sadrži 0,22 miligrama na 100 grama crvenog kupusa.
Bakra crveni kupus sadrži 0,017 miligrama na 100 grama crvenog kupusa.
Selena crveni kupus sadrži 0,6 mikrograma na 100 grama crvenog kupusa.
Vitamina C crveni kupus sadrži 57 miligrama na 100 grama crvenog kupusa.
Tiamina crveni kupus sadrži 0,064 miligrama na 100 grama crvenog kupusa.
Niacina crveni kupus sadrži 0,418 miligrama na 100 grama crvenog kupusa.
Vitamina B6 crveni kupus sadrži 0,209 miligrama na 100 grama crvenog kupusa.
Folata crveni kupus sadrži 18 mikrograma na 100 grama crvenog kupusa.
Vitamina A crveni kupus sadrži 56 mikrograma na 100 grama crvenog kupusa.
Beta karotena crveni kupus sadrži 670 mikrograma na 100 grama crvenog kupusa.
Likopena crveni kupus sadrži 20 mikrograma na 100 grama crvenog kupusa.
Luteina + zeaxanthina crveni kupus sadrži 329 mikrograma na 100 grama crvenog kupusa.
Vitamina E crveni kupus sadrži 0,11 miligrama na 100 grama crvenog kupusa.
Vitamina K crveni kupus sadrži 38,2 mikrograma na 100 grama crvenog kupusa. *FoodData Central (usda.gov)
Kiseli kupus
Kiseli kupus je dobar za probavni sustav, pospješuje stvaranje pozitivnih crijevnih bakterija, pomaže održavanju crijevne flore, jača imunološki sustav, bogat je vitaminom B12, folnom kiselinom…
Redovno konzumacija kiselog kupusa doprinosi vitalnosti, ali i boljem raspoloženju. Kiseli kupus utječe na raspoloženje, te se smatra da su osobe koje redovito konzumiraju kiseli kupus otpornije na stres. Kiseli kupus popravlja stanje željeza u tijelu… Svježi bijeli kupus je zdrav, ali kod nekih osoba može izazivati nadutost. Dok s druge strane kiseli kupus zbog svog fermentiranog svojstva može pomoći kod smanjivanja nadutosti.
Kiseli kupus ima samo 18 kalorija na 100 grama, dok sadrži vlakna, djeluje zasitno, organizmu daje mnoštvo vitamina i minerala, te se zbog svega toga kiseli kupus često smatra namirnicom koja je dobar izbor kada je osoba na dijeti, želi smanjiti unos kalorija, ali da pri tom u organizam unosi dovoljno hranjivih tvari.
To vrijedi ukoliko se kupus ne prži na puno masnoće, te i priloge kupusu treba pažljivo birati.
Kiseli kupus se može raditi kod kuće od običnog svježeg kupusa, kao i kupiti pakirani kiseli kupus. Uglavnom dolazi kao pakiranje glavice kiselog kupusa ili kao narezani kiseli kupus. Kod izbora kupovnog kiselog kupusa bolje je birati one s manje dodanih aditiva.
Za duži osjećaj sitosti, reguliranje probave i za grčeve često se spominje kombiniranje kiselog kupusa i sjemenki kima.
U salatu od kiselog kupusa može se dodati mrkve (najbolje naribane), jabuke, limunov sok, maslinovo ulje…
Općenito se kiseli kupus slaže s brojnim namirnicama i sa različitim začinima, stoga ga je prilično jednostavno dodati u prehranu. Iako je intenzivnog okusa i mirisa, dodavanjem začina kiseli kupus se može prilagoditi osobnim preferencijama.
Vezano: Koliko kalorija ima SARMA – koje su nutritivne prednosti sarme?
Kalorije kupus i kiseli kupus
Tablica kalorija prema vrstama kupusa:
| Kupus | kalorije na 100 grama: | 25 | kalorija |
| Crveni/ljubičasti kupus | kalorije na 100 grama: | 30 | kalorija |
| Bijeli kiseli kupus | kalorije na 100 grama: | 25 | kalorija |
| Konzum Kiseli kupus rezani | kalorije na 100 grama: | 18 | kalorija |
| Konzum Kiseli kupus glavica | kalorije na 100 grama: | 18 | kalorija |
| Madig Mrežnica Kiseli kupus ribanac | kalorije na 100 grama: | 18 | kalorija |
| Madig Mrežnica Kiseli kupus glavica | kalorije na 100 grama: | 18 | kalorija |
| Marinero kiseli kupus rezani | kalorije na 100 grama: | 18 | kalorija |
| Kiselo zelje / kiseli kupus Natureta | kalorije na 100 grama: | 24 | kalorija |
| Kiselo zelje / kiseli kupus Droga | kalorije na 100 grama: | 17 | kalorija |
Vezano:
VEZANO
Top tri dijete za brzi gubitak kilograma
Jedete li previše? Provjerite
4 razloga zbog kojih nemate tijelo kakvo biste željeli