Koliko kalorija imaju kiseli krastavci, paprike, cikla, ajvar…
Koliko kalorija imaju kiseli krastavci, paprike, cikla, ajvar…
Zimnica i kiselo povrće u pravilu nemaju puno kalorija, ali se ipak kaloričnost značajno razlikuje među proizvođačima, kao i konkretnom sastavu salate. Miješana salata i kiseli kupus uglavnom imaju najmanje kalorija, kao i kisele paprike dok će kaloričnost kiselih krastavaca ponekad varirati ovisno o dodavanju šećera u postupku kiseljenja.
Kiseli krastavci kalorije – Koliko kalorija imaju kiseli krastavci?
Kiseli krastavci imaju 14 kalorija na 100 grama.
Zvijezda krastavci delikates 13 kalorija na 10 grama Podravka krastavci delikates 14 kalorija na 10 grama K Plus krastavci 13 kalorija na 10 grama Podravka krastavci klasik 14 kalorija na 10 grama K Plus krastavci slatko kiseli 30 kalorija na 10 grama Doora krastavci 13 kalorija na 10 grama Podravka krastavci 14 kalorija na 10 grama
Kisele paprike kalorije – Koliko kalorija imaju kisele paprike?
Kisele paprike imaju 25 kalorija na 100 grama.
Zvijezda kisela paprika žuta 23 kalorije na 100 grama Podravka paprika rezana 21 kalorija na 100 grama Podravka kisela paprika pečena 30 kalorija na 100 grama K Plus kisela paprika paprika pečena 25 kalorija na 100 grama
Ajvar kalorije – Koliko kalorija ima ajvar?
Za ajvar postoje različite recepture i koriste se različiti omjeri kako povrća tako i ostalih dodatak. Upravo zbog toga su moguće i veće oscilacije u kaloričnosti ajvara.
Ajvar ima 78 kalorija na 10 grama.
Podravka ajvar blagi 78 kalorija na 100 grama Podravka ajvar ljuti 78 kalorija na 100 grama Podravka domaći ajvar ljuti od pečenih paprika 163 kalorija na 100 grama Podravka domaći ajvar blagi od pečenih paprika 163 kalorija na 100 grama Podravka ajvar uprženi blag 99 kalorija na 100 grama K Plus ajvar blagi 97 kalorija na 100 grama Bakina Tajna domaći ajvar blagi 120 kalorija na 100 grama Zvijezda ajvar blagi 97 kalorija na 100 grama Bakina tajna domaći ajvar ljuti 121 kalorija na 100 grama Bakina Tajna Domaći ajvar s patlidžanom 136 kalorija na 100 grama
Kisela cikla kalorije – Koliko kalorija ima cikla?
Kisela cikla ima 30 kalorija na 100 grama.
Podravka cikla 30 kalorija na 100 grama Natureta cikla 30 kalorija na 100 grama Zvijezda cikla 40 kalorija na 100 grama
Da li pasterizirati povrće koje se sprema za zimnicu ili ne pitanje je koje se često pojavljuje. Pasterizacija je postupak u kojem se uništavaju mikroorganizmi na višim temperaturama kako bi se produžio vijek trajanja namirnica.
Odluka o tome da li povrće pasterizirati ili ne ovisi i o tome koje recepte koristite, ali koliko dugo planirate čuvati zimnicu. Ako planirate relativno brzo pojesti kisele krastavce pasterizacija nije potrebna. Uz pasterizaciju namirnice se mogu čuvati do godinu dana.
Pasterizacija je proces u kojem se hrana ili namirnice zagrijavaju kako bi se uništile štetne bakterije koje utječu na kvarljivost hrane.
Bez obzira da li se koristio proces pasterizacije ili ne ukoliko krastavci postanu mekani, sluzavi, promjene boju ili imaju čudan miris, tada nisu sigurni za konzumaciju i bolje ih je ne koristiti.
Poznato je već da konzumiranje probiotika ima brojne zdravstvene prednosti. Probiotici su korisne bakterije koje pozitivno djeluju na organizam. Neke od prednosti koje se navode i vežu uz konzumiranje probiotika su bolje probavno zdravlje, ali i zdraviji rad srca, mogućnost djelovanja na smanjenje depresije, pa čak i na bolji izgled kože.
Iako su popularni dodaci prehrani s probioticima, njih se može u prehranu dodati i s nekim namirnicama, među koje uz jogurt i kefir spada i fermentirana hrana.
Krastavci ostavljeni da fermentiraju neko vrijeme koriste prirodne bakterije mliječne kiseline u postupku kiseljenja krastavaca.
Kiseli krastavci dobar su izvor probiotičkih bakterija. Uz to kiseli krastavci su nisko kalorična hrana, a bogati su osim probioticima i drugim nutrijentima poput vitamina K.
Pasterizacija je proces kojim se uništavaju mikroorganizmi koji izazivaju kvarenje hrane, što omogućava duže trajanje namirnica.
Kisela cikla je nutirtivno bogata i dobra zamjena za svježu ciklu. Ima slične zdravstvene koristi kao i svježa cikla, ali može duže trajati.
Cikla je bogata antioksidansima, nitratima koji mogu dobro djelovati na snižavanje krvnog tlaka, te saponinima koji utječu na imunitet.
Recepte za domaće kisele krastavce potražite ovdje:
