Kruh kalorije – kalorije prema vrstama kruha? Da li kruh deblja?

Koliko kalorija ima u kupovnom kruhu

Kruh kalorije – kalorije prema vrstama kruha? Da li kruh deblja?

Kruh je namirnica koji mnogi konzumiraju uz skoro svaki obrok. Često se čuje da osobe kada žele izgubiti na težini kažu da su izbacile kruh iz prehrane. Da li je za to razlog kaloričnost kruha?

Postoji veći broj vrst kruha te će o tome ovisiti njegove nutritivne, ali i kalorijske vrijednosti. U prosjeku se smatra da kruh ima 250 do 300 kalorija na 100 grama.

Kruh ima na 100 grama 250 do 300 kalorija.

Šnita kruha srednje veličine ima 60 grama. Takva šnita kruha će imati 150 do 180 kalorija.

Šnita kruha ima 150 do 180 kalorija.

Često integralni kruh ima manje kalorija od bijelog kruha.

No, kada se govori o kalorijama, izbacivanju kruha iz prehrane i slično, bitno je uzeti u obzir i sastav kruha, odnosno sastojke koji se stavljaju u kruh. Rafinirano bijelo brašno ima manje hranjivih sastojaka nego integralno brašno. Integralni kruh sadrži i više vlakana.

Kruh kalorije

Koliko kalorija ima u kruhu ovisi o sastojcima koji su dodani u njega, ali u prosjeku se u kruhu na 100 grama nalazi 240 do 260 kalorija. Kruh osim brašna može sadržavati različite dodatke poput sjemenki što će također utjecati na njegovu kaloričnost.

Kada se prati kaloričnost kruha treba uzeti u obzir koliko se kruha jede za obrok. Osim toga kruh od integralnog brašna i cjelovitih žitarica ima kvalitetnije prehrambene sastojke, te osim kaloričnosti vodite računa i o tome. Stoga se neovisno o kaloričnosti hrane smatra bolje jesti integralni kruh nego bijeli.

Ispod donosimo tablicu kalorija prema kalorijama u različitim vrstama kruha:

Tablica kalorija: kruh

Pšenični bijeli kruhkalorije u 100 grama:245kalorija
Polubijeli kruhkalorije u 100 grama:222kalorija
Baguette kukuruzni kruhkalorije u 100 grama:254kalorija
Hambi pecivo sa sezamomkalorije u 100 grama:315kalorija
Kiflica kukuruznakalorije u 100 grama:343kalorija
Klipić slanikalorije u 100 grama:373kalorija
Kruh bakin miješanikalorije u 100 grama:222kalorija
Kruh carski beskvasnikalorije u 100 grama:271kalorija
Kruh ciabattakalorije u 100 grama:228kalorija
Kruh francuz s bućinim sjemenkamakalorije u 100 grama:306kalorija
Kruh heljdin miješanikalorije u 100 grama:292kalorija
Kruh heljdin s orasimakalorije u 100 grama:310kalorija
Kruh krumpirovkalorije u 100 grama:227kalorija
Kruh proteinskikalorije u 100 grama:273kalorija
Kruh pšenični integralni sa sjemenkama lanakalorije u 100 grama:261kalorija
Kruh s bućinim sjemenkamakalorije u 100 grama:286kalorija
Kukuruzni miješani kruhkalorije u 100 grama:230kalorija
Pecivo pletenicakalorije u 100 grama:290kalorija
Pecivo somun – lepinjakalorije u 100 grama:230kalorija
Pecivo žemljakalorije u 100 grama:257kalorija
Tablica kalorija kruha prema vrstama kruha

Kalorije u tostiranom kruhu

Iako se često smatra da tost kruh ima manje kalorija, to nije točno, budući da se prilikom tostiranja iz kruha gubi voda, ali kaloričnost ostaje ista kao i kod običnog kruha.

Bijeli ili integralni kruh

Preferiranje integralnog kruha nad običnim bijelim je dobro zbog nutritivnih vrijednosti, neovisno o kalorijama. Isto tako kruh sa manje aditiva je bolji izbor.

Bijeli kruh prehrani dodaje kalorije, dakle unosite energiju, ali je siromašan ostalim nutrijentima.

Ako su bitne kalorije, tada vodite računa o tome da će dodavanje sjemenki povećavati kaloričnost kruha.

Domaći kruh je bolji izbor jer znate koje ste sastojke stavili u njega, te ćete kada ga jedete znati kakve ste nutrijente unijeli te ćete dobiti kruh bez aditiva, i s definiranom količinom soli, budući da je kod mnogih kupovnih kruhova dodatni problem i količina soli.

Kruh od cjelovitih žitarica sadrži vlakna koja su dobra za probavu, a od njih imate koristi za mršavljenje. Hrana bogata vlaknima povećava sitost te na taj način djeluje na mršavljenje.

Da li kruh deblja?

Ne samo kruh, nego hrana bogata ugljikohidratima može debljati. Ovisit će o ukupnom dnevnom unosu kalorija.

Bijeli kruh se više veže uz debljanje budući da s njim se ne unose dodatne hranjive tvari potrebne organizmu, te bi se njih dodatno trebalo unijeti s drugim namirnicama, što povećava ukupan unos kalorija.

No, šnita kruha sama po sebi nema puno kalorija i ona neće debljati, ali hoće ako se jede veća količina. I tu se vraćamo na početak, ne deblja kruh kao namirnica nego njegova količina. Isto tako ako izbacite kruh, a nadoknadite ga drugim namirnicama, nećete smršaviti.

Bijeli kruh se relativno brzo apsorbira, to dovodi do rasta šećera u krvi, no i do brzog pada, zbog čega se javlja glad. Vlakna iz kruha s cjelovitim žitaricama usporavaju taj proces, te duže održavaju razinu sitosti. Stoga bijeli kruh više utječe na debljanje od kruha od cjelovitih žitarica.

Rafinirane žitarice poput onih u bijelom kruhu utječu na to kako tijelo skladišti masti, te će one iz bijelog kruha poticati organizam na skladištenje masti oko trbuha, što se smatra neželjenom masnoćom.

Vezano: