Kako pripremiti zeleni čaj

Zeleni čaj, tradicionalni kineski napitak, ima mnogobrojne zdravstvene prednosti. No, ukoliko se ne pripremi pravilno imat će gorak i travnat okus koji mnogima smeta, te ga zbog toga ne žele piti.

Dok pripremate zeleni čaj imajte na umu da će čaj ako je namočen u vodi koja prelazi 90°C postati gorči. Stoga biste ga trebali namočiti u vodu koja nije prevruća.

Za pripremu zelenog čaja najbolje je pratiti upute proizvođača budući da nije svaki zeleni čaj isti. No, ukoliko ne piše, ili želite nešto promijeniti ovo je osnovni način pripreme zelenog čaja:

Pripremite 1 žličicu zelenog čaja za 1 šalicu vode.
Stavite vodu da se zagrije, idealno bi bilo na 80-85°C, a ukoliko vam voda proključa, isključite je, te ostavite oko pola minute da se malo ohladi.
Prelijte čaj s vodom, ili stavite u vodu filter vrećicu sa zelenim čajem.
Ostavite oko 3 minute, zatim procijedite ili izvadite filter vrećicu iz vode.

Čaj može biti gorak ukoliko ga prelijete s previše vrućom vodom ili ostavite previše dugo vrećicu u vodi.

Priprema zelenog čaja od praha zelenog čaja

Ako želite pripremiti čaj od praha zelenog čaja:
Potrebno je jedna i pol žličica praha zelenog čaja za 1 šalicu vode.
Zagrijte vodu, i u ovom slučaju preporučena temperatura je oko 85°C, te ukoliko voda proključa ostavite je oko pola minute da se ohladi.
Dodajte u vruću vodu prah zelenog čaja. Ostavite oko 3 minute. Ako je potrebno procijedite čaj, promiješajte i vaš čaj je spreman.

Kod pripreme zelenog čaja

Savjeti za pripremu zelenog čaja:

pazite na omjer čaja i vode
Što se tiče pripreme zelenog čaja neki osnovni omjer bi bio 3 grama zelenog čaja za 150ml vode.
Budući da nisu svima navike iste, koliko stave čaja u žličicu kao i kolike su šalice, ovo je neki osnovni omjer.

temperaturu vode
Za pripremu zelenog čaja idealna je temperatura oko 80-85°C a ne skroz ključala voda

duljina pripreme
Idealno vrijeme je oko 3 minute. Što duže ostavite zeleni čaj da odstoji to će biti gorči

Ukoliko želite nešto promijeniti i dodati nešto u zeleni čaj neki od odlični recepti za pripremu zelenog čaja su:

Zeleni čaj s cimetom

Za sve one koji vole cimet, ovo će biti odlična kombinacija.

Sastojci:
– 1 štapić cimeta
– 1 šalica vode
– 1 žličica zelenog čaja

Stavite štapić cimeta u vodu i kuhajte oko 10 minuta. Nakon toga pustite neka se malo ohladi voda te u nju dodajte žličicu zelenog čaja. Ostavite oko 3 minute zatim procijedite.

Zeleni čaj s limunskom travom

Zeleni čaj se jako dobro slaže s limunskom travom. Stoga možete pokušati i s tom kombinacijom.

Sastojci:
– 2 žličice limunske trave (za čaj)
– 1 žličica zelenog čaja
– 1 šalica vode
– 1 žličica meda

Stavite limunsku travu u vodu, neka ključa oko 5 minuta. Skinite s vatre i ostavite sa strane oko pola minute. Dodajte zeleni čaj. Ostavite 3 minute zatim procijedite.
Dodajte žličicu meda i dobro promiješajte.

Dodatno:

Kada kupujete zeleni čaj ako možete birajte onaj od cjelovitih listova.
Provjerite podrijetlo listova.
Listovi zelenog čaja bi nakon kuhanja trebali ostati zeleni.
Nakon pripreme zelenog čaja, nakon određenog vremena lišće bi trebalo postati tamno.
Čaj čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i zaštitite ga od svjetlosti.

Koliko piti zelenog čaja

kao i druge čajeve i zeleni čaj bi trebalo konzumirati umjereno, te ne bi trebalo prekoračiti 3 do 4 šalice zelenog čaja dnevno. Također unos zelenog čaja bi trebalo rasporediti ravnomjerno tijekom dana, a ne konzumirati ukupnu količini odjednom.