Kalij u hrani: U kojoj hrani ima kalija
Vjerojatno ste već čuli da banana ima dosta kalija i da zato treba biti redovito prehrani.
Kalij je makronutrijent, odnosno mineral prisutan u tijelu u većim količinama. Kalij je glavni mineral u stanicama, a u odrasloj osobi ga ima oko 180 grama.
Dnvno bi odrasla osoba trebala unijeti 3.900 – 4.700 mg kalija. Više: Hrana bogata KALIJEM, top 25 namirnica. Koliko kalija dnevno?
Kalij se nalazi u mišićnim stanicama, srčanim stanicama te izvanstaničnim tekućinama. Sudjeluje u kontrakciji mišića, bitan je za reguliranje tlaka, aktivator je enzima uključenih u metabolizam, sudjeluje u sintezi proteina i transformaciji šećera…
U kojoj hrani ima kalija
Banana je prva namirnica koja se spominje kada se govori o kaliju. Uz bananu dobre količine kalija sadrži i krumpir, špinat, grah, leća, orasi, bademi, avokado…
Značajan izvor kalija su i losos, piletina, mrkva, mlijeko…
– Jedna banana sadrži 422 mg kalija. Više: Jedna banana nutritivna vrijednost
– Kivi ima oko 200 mg kalija na 100 grama.
– Suhe brusnice imaju 1340 mg kalija na 100 grama.
– Suhe smokve imaju 680 mg kalija na 100 grama.
– Mahunarke imaju oko 1500 mg kalija na 100 grama.
– Krumpir ima 400 mg kalija na 100 grama.
– Špinat ima 582 mg kalija na 100 grama.
– Batat ima 486 mg kalija na 100 grama.
– Prokulice imaju 477 mg kalija na 100 grama.
– Brokula ima 303 mg kalija na 100 grama.
– Sjemenke bundeve imaju 691 mg kalija na 100 grama.
– Sjemenke suncokreta imaju 689 mg kalija na 100 grama.
– Bademi imaju 648 mg kalija na 100 grama.
– Lješnjak ima 636 mg kalija na 100 grama.
– Orasi imaju 424 mg kalija na 100 grama.
Treba uzeti u obzir da za unos kalija ne vrijedi jednostavna matematika zbrajanjem, budući da se ne apsorbira sav kalij koji unosimo hranom. Kuhanjem se gubi oko 30%, a dio se gubi i samim namakanjem u vodi.
Pročitajte i: