Što je KETO DIJETA
Keto dijeta i keto prehrana jedni su od najpopularnijih pojmova vezanih uz prehranu ovih dana. Mnoge poznate osobe, ali i obični ljudi dijele svoja iskustva vezana uz ovu dijetu i pričaju o njenim benifitima.
Keto dijeta je tip prehrane koji se temelji na masnoćama i proteinima, dok se unos ugljikohidrata značajno reducira. U pravilu jede se manje od 50 g ugljikohidrata dnevno ili još manje. Keto dijeta temelji se na minimalnom unosu ugljikohidrata, umjerenom unosu proteina i te povišenom unosu masnoća, odnosno hrane koja je bogata masnoćama. Svrha ovakve prehrane je naučiti ili potaknuti tijelo da koristi pohranjene masnoće kao izvor energije umjesto glukoze iz ugljikohidrata. Kada ne jedete ugljikohidrate uključuje se jetra. Jetra u tom slučaju razgrađuje pohranjene masnoće i pretvara ih u molekule koje se nazivaju ketoni.
Minimalnim unosom ugljikohidrata zapravo prisiljavate tijelo ka koristi ketone za energiju umjesto ugljikohidrata.
Postoji nekoliko različitih vrsta keto dijete.
Standardna keto dijeta
Standardna keto dijeta temelji se na malom unosu ugljikohidrata, umjerenoj konzumaciji proteina i prehrani koja obiluje masnoćama. Okvirno unosi se manje od 10 posto ugljikohidrata, oko 20 posto proteina i oko 70 posto masnoća.
Visokoproteinska keto dijeta
U visokoproteinskoj keto dijeti unosi se manje od 50 posto ugljikohidrata, oko 35 posto proteina, te oko 60 posto masnoća.
Ciljana keto dijeta
Ciljana keto dijeta slična je standardnoj keto dijeti, s tim da je razlika da se to malo ugljikohidrata dozvoljava jedino prije i poslije tjelovježbe.
Keto dijeta za mršavljenje
Na keto dijetu obično se odlučuju osobe koje žele smršaviti i eksperimentiraju s različitim tipovima dijeta kako bi pronašli dijetu koja im najbolje odgovara. U pravilu, prednost je da nakon početne prilagodbe osjeća se manja glad. Osim što su osobe na ovoj dijeti manje gladne, unosi se i manje kalorija jer se eliminira određena grupa namirnica.
Osobe koje su na keto dijeti tvrde da ona donosi i mnogobrojne druge prednosti. Zapravo je keto dijeta osmišljena kao potpora liječenju određenih neuroloških bolesti. Kasnija su istraživanja otkrila kako ona zaista pomaže ili prevenciji ili olakšavanju tegoba kod brojnih zdravstvenih stanja. S druge strane osobe koje provode keto dijetu suočavaju se s brojnim tegobama, poput zatvora, nedostatka vitamina i minerala, a rizik je i razvoj nekih problema s bubrezima.
Još jedna velika mana keto dijete je što dugoročno nije održiva za većinu ljudi. Jako je teško održavati tijelo u konstantnoj ketozi. Potrebno je raditi i testove ketona u tijelu kako bi osobe bile sigurne da su u fazi ketoze. Kod nekih ljudi je dovoljno smanjiti unos ugljikohidrata na 10 posto da bi bili u stanju ketoze, ali kod drugih treba ponekad ići i na ispod 5 posto je jako teško održivo.
Keto dijeta, dijeta koja se temelji na vrlo malo ugljikohidrata, umjerenom unosu proteina i uglavnom na masnoćama kao izvoru prehrane može biti odlična kratkoročna opcija ako netko želi izgubiti na kilaži, ali se jednostavno ne uklapa u životni stil mnogih ljudi, jer je dosta restriktivna.
Više o KETO DIJETI:
KETO DIJETA: kako je provoditi i s kojim namirnicama
Keto dijeta: pravila, PREDNOSTI i KOLIKO DUGO se smije držati