BROKULA kalorije – Koliko kalorija ima brokula? Deblja li brokula?
Brokula je povrće bogato antioksidansima, te drugim nutritivno bogatim sastojcima. Brokula je poznata kao povrće koje je posebno bogato važnim za organizam sastojcima, te da može pomoći u sprječavanju različitih zdravstvenih stanja.
BROKULA kalorije – Koliko kalorija ima brokula?
Svježa brokula ima 32 kalorije. Kuhanjem u vodi broj kalorija se ne mijenja, no ako poslije dodate maslinovo ulje broj kalorija se mijenja, kao i dodavanjem umaka.
Brokula ima 32 kalorije na 100 grama.
Smrznuta brokula kalorije – Koliko kalorija ima smrznuta brokula?
Smrznuta brokula ima 28 kalorija na 100 grama.
- Ledo Brokula smrznuta 28 kalorija na 100 grama.
- K Plus Brokula smrznuta 29 kalorija na 100 grama.
Koliko brokule jesti?
Porcijom brokule se satra 90 grama svježe brokule.
Deblja li brokula?
Brokula ima samo 32 kalorije na 100 grama, dok se sama porcija brokula kreće oko 90 grama, što znači da se jednom porcijom unese i manje kalorija. Brokula ne deblja, nego brokula može pomoći u gubitku tjelesne mase i mršavljenju. Brokula je bogata vlaknima. Više: Hrana bogata vlaknima – top 30 namirnica – Vlakna mogu pomoći u reguliranju probave, smanjenju kolesterola, poboljšati zdravlje crijeva te pomoći u regulaciji šećera.
Brokula – utjecaj na zdravlje
Brokula je zaista svestrana te može pomoći tijelu na različite načine. Bogata je vlaknima, te poboljšava rad probavnog sustava, pomaže boljem radu srca i kardiovaskularnog sustava… Smatra se da brokula može pomoći smanjiti rizik nastanka neki karcinoma. Brokula je bogata antioksidansima te pomaže zaštiti stanica.
Brokula se može jesti sirova kao i kuhana. No, brokulu n bi trebalo prekuhavati, jer se na taj način smanjuju vitamini i minerali u njoj.
Kako čuvati brokulu?
Brokulu treba čuvati na hladnom i suhom mjestu. Brokula se može u hladnjaku čuvati do tri dana. Najbolje bi bilo je izvaditi iz vrećice kako se ne bi nakupila vlaga.
Brokula se može i zamrznuti, no, tada ju je potrebno prvo blanširati, pa potom zamrznuti. Brokulu prokuhati 2-3 minute u vreloj vodi, a potom izvaditi i staviti u hladnu vodu (kako bi se ohladila i zaustavio proces kuhanja bez zadržavanja topline). Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećicama u zamrzivaču. Ovako spremljena brokula se može čuvati do godinu dana u zamrzivaču.
Brokula – nutritivne vrijednosti
- Brokula sadrži 32 kalorije na 100 grama.
- Vode brokula sadrži 90 grama na 100 grama brokula.
- Bjelančevina brokula sadrži 2,57 grama na 100 grama brokula.
- Masti brokula sadrži 0,3 grama na 100 grama brokula.
- Ugljikohidrata brokula sadrži 6,2 grama na 100 grama brokula.
- Vlakana brokula sadrži 2,5 grama na 100 grama brokula.
- Šećera brokula sadrži 1,4 grama na 100 grama brokula.
- Kalcija brokula sadrži 46 miligrama na 100 grama brokula.
- Željeza brokula sadrži 0,7 miligrama na 100 grama brokula.
- Magnezija brokula sadrži 21 miligram na 100 grama brokula.
- Fosfora brokula sadrži 67 miligrama na 100 grama brokula.
- Kalija brokula sadrži 303 miligrama na 100 grama brokula.
- Natrija brokula sadrži 36 miligrama na 100 grama brokula.
- Cinka brokula sadrži 0,4 miligrama na 100 grama brokula.
- Bakra brokula sadrži 0,05 miligrama na 100 grama brokula.
- Mangana brokula sadrži 0,2 miligrama na 100 grama brokula.
- Selena brokula sadrži 1,6 mikrograma na 100 grama brokula.
- Vitamina C brokula sadrži 91 miligram na 100 grama brokula.
- Tiamina brokula sadrži 0,07 miligrama na 100 grama brokula.
- Riboflavina brokula sadrži 0,1 miligram na 100 grama brokula.
- Niacina brokula sadrži 0,6 miligrama na 100 grama brokula.
- Pantotenska kiseline brokula sadrži 0,6 miligrama na 100 grama brokula.
- Vitamina B6 brokula sadrži 0,2 miligrama na 100 grama brokula.
- Folata brokula sadrži 65 mikrograma na 100 grama brokula.
- Vitamina A, RAE brokula sadrži 8 mikrograma na 100 grama brokula.
- Betakarotena brokula sadrži 93 mikrograma na 100 grama brokula.
- Luteina i zeaksantina brokula sadrži 745 mikrograma na 100 grama brokula.
- Vitamina E brokula sadrži 0,15 miligrama na 100 grama brokula.
- Vitamina K brokula sadrži 102 mikrograma na 100 grama brokula.
Vezano: