Jagode su dobre za mozak i srce, novo istraživanje govori o korisnosti sušenih i smrznutih jagoda
Nova istraživanja pokazuju da jagode osim brojnih drugih zdravstvenih prednosti, djeluju i na zdravlje srca i mozga. Jagode djeluju na snižavanje kolesterola, djeluju na smanjivanje kroničnih upala u organizmu, te pomažu u zaštiti mozga.
Istraživanje je pokazalo i veliki iskorak, prednosti i utjecaj na zdravlje imaju svježe jagode, ali i smrznute ili sušene jagode.
Jagode za srce
Prema ovom istraživanju dnevna konzumacija jagoda pomaže kardiovaskularnom sustavu, pomaže kontroli razine kolesterola… Već jedna porcija ili jedna šalica jagoda dnevno dovoljna je da se iskoriste ove prednosti jagoda za organizam.
Jagode su bogate fitonutrijentima koji pozitivno djeluju na rad srca i na kolesterol.
Jagode za mozak i kognitivno zdravlje
Na Sveučilištu Kalifornija objavljen je zaključak istraživanja koji je obuhvatio 47 kliničkih istraživanja i 13 opservacijskih studija.
Jagode mogu pomoći zaštiti mozak, usporiti procese starenja mozga, te usporiti pad kognitivnih sposobnosti. Uz to jagode su pokazale i da su dobre u zaštiti od demencije, prvenstveno zahvaljujući flavonoidima koje sadrže.
Nedavno predstavljeno istraživanje Američkog društva za prehranu, također je imalo slične zaključke.
Istraživanje je pratilo 35 zdravih muškaraca i žena u dobi od 66 do 78 godina, 8 tjedana koji su konzumirali 26 grama liofiliziranog praha jagoda ili placebo prah.
Skupina koja je konzumirala prah jagoda imala je:
– povećanje kognitivne brzine 5,2%,
– smanjenje krvnog tlaka od 3,6%, te
– povećanje kapaciteta antioksidansa za 10,2%.
Uz to:
– smanjio se opseg struka za 1% ( to nije veliki pomak, ali je korak prema smanjenju visceralne masnoće čije smanjenje je bitno za smanjenje rizika za razvoj kardiovaskularnih bolesti).
Svježe, smrznute ili sušene jagode
Jagode imaju malo kalorija, sadrže vlakna, vitamin C, antioksidanse, antocijane, kalij, magnezij… Bobičasto voće općenito je bogato vitaminima i mineralima, te se često spominje kao bitan dio zdrave i uravnotežene prehrane.
Sada je istraživanje s jagodama pokazalo da ako želimo imati koristi od jagoda, možemo uživati u svježim jagodama, ali da su slične koristi i od smrznutih jagoda kao i od sušenih jagoda.
Dakle, ne moramo se samo bazirati na svježe jagode ako želimo iskoristiti prednosti i djelovanje jagoda na organizam.
Ovaj zaključak olakšava mnogima konzumaciju jagoda, budući da se u svježim jagodama u većini slučajeva može uživati samo kratko razdoblje kada im je sezona. Uz to, one brzo prolaze i ne može se kupiti određena rezerva i zaliha, kako bi mogli redovito uživati u jagodama. S obzirom da je ovo istraživanje pokazalo i korist od smrznutih ili sušenih jagoda, olakšava se mogućnost redovitog uživanja u jagodama i iskorištavanja svih zdravstvenih prednosti koje jagode nude.
Ideje kako dodatno obogatiti prehranu jagodama:
Pročitajte i: