Mate čaj, utjecaj na zdravlje, nuspojave, priprema i koliko čaja piti
Mate čaj ili puni naziv yerba mate čaj je tradicionalni južnoamerički napitak, a popularan je diljem svijeta. Često se spominje i kao zamjena za kavu, budući da sadrži kofein.
Mate čaj sadrži antioksidanse, kofein te brojne druge elemente. Istraživanja su pokazala da mate čaj može poboljšati fizičke aktivnosti, odnosno performanse, da može povećati razinu energije, ali i da može pomoći mršavljenju odnosno kontroli tjelesne težine.
Mate čaj ljekovitost
Mate čaj je bogat antioksidansima, te drugim hranjivim tvarima i biljnim spojevima, sadrži neke vitamine i minerale, ali u manji količinama. Yerba mate čaj ima antibakterijska svojstva te može pomoći kod infekcija, ali i parazita i gljivica.
Yerba mate čaj može pomoći mršavljenju, te smanjiti razinu šećera u krvi.
Najčešće se spominju sljedeće djelovanje mate čaja:
- bogat antioksidansima
- podiže razinu energije i popravlja izvedbu
- pomaže reguliranju šećera u krvi
- može pomoći mršavljenju i smanjenju obima trbuha
- djeluje protuupalno…
Mate čaj za mršavljenje
Mate čaj se često spominje kao čaj koji može pomoći pri mršavljenju, te u kontroli tjelesne težine. Najčešće se spominje da mate čaj može pomoći izgubiti salo na trbuhu. Prema nekim istraživanjima nakon konzumiranja mate čaja smanjio se ukupan broj masnih stanica te količina masti koju sadrže. Također, neka istraživanja sugeriraju da mate čaj potiče organizam na potrošnju masti koja je već skladištena u organizmu.
Mate čaj i kofein
Mate čaj sadrži kofein, te se često spominje kao čaj koji može zamijeniti kavu. Djelovanje mate čaja područjima poput razbuđivanja, budnosti, podizanja energije, utječe na fokus i slično.
Yerba mate čaj sadrži po šalici čaja sličnu količinu kofeina kao i šalica kave. Ako je zamjena kave sa čajem iz drugih razloga, tada ovo može biti zanimljiva zamjena, ali ako se radi o pokušaju smanjivanja unosa kofeina, tada yerba mate čaj nije optimalan izbor. No, kofein iz mate čaja daje prednosti kofeina, no, manje su izražene ili se ne primijete kontraefekti kofeina.
Yerba mate čaj sadrži oko 80 mg kofeina po šalici čaja.
Više o djelovanju kofeina: Kofein – KOLIČINA KOFEINA u šalici kave, čaja i drugim pićima –
Mate čaj priprema – yerba mate čaj priprema
Yerba mate čaj se priprema od lišća i stabljike ilex paraguariensis. Lišće se suši na vatri a poslije se potapa u vodu kako bi se dobio čaj. Tradicionalno se mate čaj konzumira iz posude, „tikve”, i pije se metalnom slamkom koja na dnu ima nešto poput cjedila koje sprječava ulazak lišća u slamku.
No, većina dostupnih mate čajeva danas se priprema vrlo slično uobičajenoj pripremi čaja.
1 vrećicu mate čaja ili 1 žličicu mate čaja preliti s 200 ml vruće vode i ostaviti poklopljeno do 5 minuta. Voda ne treba biti ključala, nego optimalno do 80 stupnjeva.
Čaj potom procijediti i konzumirati. Mate čaj možete zasladiti po želji,
Mate čaj se može pronaći u različitim kombinacijama čajeva, npr. u čajevima za energiju ili čaju za mršavljenje. Tada se mate čaj priprema na uobičajen način, kako bi priprema bila i s mješavinom bez mate čaja.
Mate čaj kontraindikacije i nuspojave
Mate čaj se ne preporučuje osobama s povišenim krvnim tlakom, kao ni osobama s problemima sa srcem.
Mate čaj se također ne preporučuje konzumirati u trudnoći, odnosno nije preporučljiv trudnicama ni dojiljama.
Mate čaj sadrži kofein, te osobe osjetljive na kofein trebaju izbjegavati ovaj čaj.
Svakako bi trebalo izbjegavati konzumaciju većih količina mate čaja dnevno. Smatra se da pijenje većih količina mate čaja dnevno i tijekom dužeg perioda može biti povezano i s nekim ozbiljnijim kontraindikacijama i stanjima.
Nuspojave mate čaja
Neke od nuspojava mate čaja vezane uz to što sadrži kofein poput:
- nesanica
- ubrzani otkucaji srca
- nervoza
Koliko mate čaja piti?
Uvijek je najbolje pratiti preporuke proizvođača ili nutricionista. Uzmite u obzir da mate čaj sadrži kofein i podiže razinu energije, stoga ga je bolje piti u prvom dijelu dana, a izbjegavati prije spavanja.
Općenito se smatra da se ovaj čaj treba piti u manjim količinama, do 3 šalice čaja dnevno. Prema nekim istraživanjima do litra čaja dnevno se smatra prihvatljivom.
Koliko dugo piti mat čaj
Općenito se smatra da je sigurno piti redovito yerba mate čaj do 12 tjedana ako se pije jedna do dvije šalice dnevno. Nakon toga bi bilo dobro napraviti pauzu.
No, uvijek je dobro pratiti upute proizvođača budući ili savjete nutricionista.
Vezano: