Koja je razlika između smoothieja, milkshaka, frapea?
Svi su ovi napitci toliko popularni da su se prilagođavali receptima i danas je čak teško napraviti točnu razliku, budući da su se granice pomjerale, a sastojci kombinirali. Često će netko jedan napitak zvati na jedan način i definirati sastojke onako kako je navikao ili kakav je napitak ukusan pio. No, što ustvari čini razliku između ovih pića.
Što je frape?
Frape je poznat po pjenastoj strukturi, to je hladno piće. Frapeu se dodaje sladoled ili izmrvljeni led. U svojim počecima se frape vezao uz Nestle i instant kavu, u koju je dodan šećer i led. Tradicionalni recepti za frape su uključivali uglavnom instant kavu, šećer i zdrobljeni led, potom su recepti uključivali i mlijeko, kako bi struktura bila kremastija, slatke sirupe, sladoled, vrhnje…
Ako ga uspoređujemo sa smoothiejem, kada se frape radi na bazi voća, a ne kave, tada bi frape bio smoothie sa sladoledom i izmrvljenim ledom.
Osnovni recept za frape okvirno uključuje:
– kavu, mlijeko ili sok
– zdrobljeni led
– šećer ili zaslađivače
– dodatne okuse poput karamele, čokolade, šlag, voće.
Što je shake ili milkshake?
Milkshake je smjesa izmiksanog ili smrvljenog voća s mlijekom. Milkshake ili shake je kremasti i gusti napitak od mlijeka, sladoleda, te dodatnih okusa poput čokolade, karamele, voća… Shakeovi često idu i prema desertima, dodaje im se šlag, preljevi…
Osnovni sastojci za shake ili mlikshake su: mlijeko, sladoled, preljevi…
Voćni mlikshake uz te sastojke sadrži i voće.
U čemu je razlika između shakea i frapea?
Iako se oboje često radi na bazi mlijeka, frape češće sadrži kavu od shakea.
Što je smoothie?
Smoothie je napitak od voća i mlijeka ili vode, te dodatnih sastojaka poput čokolade, vanilije. Smoothie često uz voće uključuje i povrće. S obzirom da se njegova osnova sastoji od voća, često više vrsta voća, smoothie ima veću nutritivnu vrijednost od shakea ili frapea.
Smoothie se osim s mlijekom može raditi s vodom, kada je sličniji soku.
Razlika između smoothieja i shakea?
Milkshake sadrži često sladoled, šlag, preljeve… Dok smoothie to ne sadrži.
Pročitajte i: