Vitamin K utječe na pamćenje i učenje više nego što se do sada mislilo
Novo istraživanje na Tufts University, Massachusetts, otkriva poveznicu između nedostatka vitamina K i zdravlja mozga.
Prehrana bogata vitaminom K i unošenje dovoljno vitamina K do sada s više povezivalo sa kostima, zgrušavanjem krvi, kardiovaskularnim sustavom, a sada je istraživanje povezalo i utjecaj vitamina K na mozak.
Prema ovom istraživanju niska razina vitamina K povezana je s većim upalama i smanjenim rastom moždanih stanca u hipokamusu, regiji mozga koja je uključena u učenje i pamćenje, te poznata po sposobnosti stvaranja novih neurona.
Nedovoljna konzumacija vitamina K može utjecati dan kognitivne sposobnosti, što posebno dolazi do izražaja kako se stari.
Vitamin K igra bitnu ulogu u tijelu, a sadrži ga najviše zeleno lisnato povrće, poput špinate, salata, kupusa, šparoga… Vitamin K podupire zdravlje kardiovaskularnog sustava, zglobova, a sada prema istraživanju i kognitivne sposobnosti mozga, a posebno se njegova uloga ističe kako osobe stare.
Uspoređivanjem kognitivnih sposobnosti onih koji su konzumirali dovoljno vitamina K i niski unos vitamina K, došlo se do rezultata koji su pokazivali pad kognitivnih sposobnosti kod onih koji su imali manji unos vitamina K. Također, kada je prisutan nedostatak vitamina K potrebno je više vremena kako bi se naučilo nešto novo. Kod manjka vitamina K, odnosno kod nižeg unosa vitamina K češće se javljaju upale.
I u ovom se slučaju pokazalo kako vitamini, minerali, općenito nutrijenti imaju puno šire utjecaje na organizam nego što se za njih misli, te da je uravnotežena i zdrava prehrana jako bitna, kako bi se tijelo opskrbilo s dovoljno makronutrijenata, ali i mikronutrijentima, čija uloga također može biti značajna.
Pročitajte i: