19. ožujka 2024.

COVERmagazin.com

Suvremeni lifestyle portal: kultura, civilizacija, uspjeh, produktivnost, održivost, priroda, okoliš, vrijednosti, folklor, običaji, baština, tradicija, inspiracija za zdravu prehranu i mnogo više.

MESNA DIJETA prednosti, pravila, namirnice i iskustvo mršavljenja s mesnom dijetom

MESNA DIJETA - najlakši način mršavljenja za ljubitelje mesa

MESNA DIJETA prednosti, pravila, namirnice i iskustvo mršavljenja s mesnom dijetom

Visokoproteinska ili mesna dijeta dozvoljava vrlo visok unos proteina, a smanjenje ugljikohidrata na minimum. Za razliku od drugih visokoproteinskih dijeta kod ove dijete nema brojanja kalorija, nema brojanja udjela masnoća, ugljikohidrata ili proteina. Nema komplikacija.

Mesna dijeta pravila

Mesna dijeta je jedna od jednostavnijih dijeta. Nema kompliciranih recepata, ne trebate provoditi dijetu u određenim satima ili danima, ne trebate čitati nutricionistički sastav. Jednostavno izbacite iz prehrane sve što nije životinjskog porijekla i jedete isključivo meso i one produkte koje nam životinje daju poput jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda. Jela pripremate na masnoćama životinjskog porijekla poput masla ili maslaca, a od začina su dozvoljeni samo oni koji ne sadrže ugljikohidrate (sol) ili oni koje ćete kuhati, ostaviti da puste arome, a zatim procijediti, na primjer papar u zrnu.

U današnje vrijeme nije u trendu i nije privlačno jesti samo meso, ipak mnogi ljudi se odlučuju na ovu dijetu jer je vrlo jednostavna. Obično se na nju odluče oni koje je iz nekog razloga privukla Paleo ili Keto dijeta, ali bilo im je komplicirano pridržavati je se. Paleo dijeta usredotočena je na ono što je jeo pećinski čovjek, svježe voće i povrće, bobice, legume, žitarice, morske plodove i mesno, a keto dijeta je usredotočena na brojanje omjera unosa proteina, masnoća i ugljikohidrata. Mesna dijeta je pojednostavljena verzija ovih dijeta jer se niša ne broji, ne mjeri, jede se isključivo hrana životinjskog porijekla.

Mesna dijeta postala je popularna tek nakon 2018. kada je jedan američki liječnik, ortoped, objavio knjigu o mesnoj dijeti, te je svojim akcijama na društvenim mrežama popularizirao.

Cilj mršavljenja trebala bi dakle biti promjena sastava tjelesnog tkiva uz gubitak masti i povećanje mišićne mase. Mišić je specifično teži (3 puta!), odnosno gušći od masnog tkiva, pa gubitak na vagi ne bi trebao biti mjerilo vašeg uspjeha, nego gubitak u centimetrima.

Ova dijete nije dijeta koju preporučuju nutricionisti, jer joj nedostaje mnogo nutrijenata koje zdrava prehrana podrazumijeva. Jedete samo meso i hranu životinjskog porijekla poput mlijeka (bez laktoze) i mliječnih proizvoda (bez laktoze)  i jaja. Nema voća, nema povrća, nema kruha, nema žitarica… Ovo je potpuna suprotnost veganskoj prehrani. Ova dijete je na neki način pojednostavljena verzija paleo i keto dijete. Ne brojite udio masnoća, proteina i ugljikohidrata kao na primjer u keto dijeti, nego jednostavno jedete samo meso i proizvode životinjskog porijekla.

Mesna dijeta namirnice

DOZVOLJENE NAMIRNICE U MESNOJ DIJETI

Mesna dijeta što se smije jesti:

MESO

Meso je glavni izvor kalorija, a možete jesti sve osim mesnih prerađevina. Npr. možete jesti slaninu, ali ne salamu ili paštete u čijem sastavu ima soje, brašna, kukuruznog brašna ili slično.

RIBA

Sve vrste ribe i plodova mora su dozvoljene. Također nije dozvoljen unos pašteta i sličnih namirnica kojima su dodani osim ribljeg mesa drugih sastojaka.

JAJA

Nemojte pretjerivati s jajima, ali dok ste na mesnoj dijeti možete ih konzumirati 1-2 dnevno 5 dana u tjednu.

MLIJEČNI PORIZVODI

Kod mlijeka i mliječnih proizvoda birajte sve proizvode bez laktoze.

MASNOĆE

Također je potrebno pržiti i peći na masnoćama životinjskog porijekla poput masti i maslaca.

ZAČINI

Dozvoljeni su jednostavni začini poput soli, papra, sušenog origana, lovora, klinčića, mljevene paprike, čilija, ružmarina… Također začine možete prokuhati a zatim procijediti kako bi ispustili arome, a ipak da izbjegnete konzumaciju.

ZABRANJENE NAMIRNICE U MESNOJ DIJETI

Mesna dijeta – što se ne smije jesti:

Sve voće

Sve povrće

Svi mliječni proizvodi s laktozom

Svi šećeri

Svi aditivi

Sve mesne prerađevine

Sve žitarice

Svi orašasti plodovi

Sve sjemenke

i sve drugo što nije meso, sve namirnice koje sadrže škrob,  slastice, grickalice ,kruh…

PRIPREMA

Kuhano, pečeno, prženo, pirjano, na roštilju, dimljeno, sušeno… sve je dozvoljeno u mesnoj dijeti.

Namirnice se ne smiju pohati.

DOZVOLJENI NAPITCI – mineralna voda, voda, crna kava, čaj zaslađen umjetnim sladilom,

Mesna dijeta recepti

Za mesnu dijetu ne postoje posebni recepti, samo je važno hraniti se isključivo mesnim namirnicama i namirnicama životinjskog porijekla,  a izbjegavati sve ostalo, pa čak i povrće i voće.

Nedostatak vitamina nadomješćuje se vitaminskim tabletama. Meso je dopušteno pripremati na sve načine (prženje, kuhanje, pečenje) sve dok se dodaju isključivo začini koji u sebi ne sadrže ugljikohidrate. Dakle, pohanje u brašnu nije dozvoljeno, ali možete pohati samo u jajima.

Da biste poboljšali okus možete miks začina staviti u vrećice za čaj, čvrsto vezati, pustiti da puste kod pripreme jela arome, a zatim izvaditi vrećice.

Slično možete napraviti i s povrćem. Možete ga ubaciti u vodu u kojoj kuhate meso, a zatim procijediti prije konzumacije. Naravno, osim povrća koje se brže “raspada” ispušta ugljikohidrate u vodu prilikom kuhanja poput krumpira.

Bitan detalj o kojem ovisi uspjeh  mesne dijete

Kada započinju s mesnom dijetom mnogi ljudi uzimaju u obzir samo jednu do dvije vrste mesa, na koje su obično naviknuli, te samo izbace ostale namirnice. Međutim, takav start mesne dijete vodi sigurno do neuspjeha.

Kada se prebacujete na mesnu dijetu jako je bitno uživati u hrani i jesti što raznovrsnije meso, crveno meso, ribu, puretinu, piletinu, divljač… i da je pripremate na što raznovrsnije načine.  Ako premalo jedete i ako jedete jednolično to će dovesti do nekontrolirane gladi, koja će voditi do toga da odustanete od dijete i da vam i pomisao na taj tip dijete postane mrske.

Kako izdržati mesnu dijetu

Da biste izdržali mesnu dijetu i prošli uspješno kroz prvih mjesec dana važno je otprilike znati što vas očekuje. Prvi dani su najteži, ali je cijeli mjesec izazovan.

Svaka osoba ima različite metaboličke procese i različito reagira na određene prehrambene stilove. Važno je znati kako ona utječe na vas, pa kontrolirajte krvnu sliku i šećer u krvi. Neka vam stručna osoba prekontrolira rezultate, a najbolje je na mesnu dijetu ići uz potporu stručne osobe.

Očekujte kako će biti teško i nemojte prerano odustajati. Pripremite se na umor, glavobolje, nesnosnu glad i težnju za hranom kroz prva tri dana, a moguće i prvih tjedan dana. Pratite i probavu. Očekujte kako će apetit fluktuirati. U nekim danima nećete satima pomisliti na hranu ni sjetiti se da biste trebali jesi, a u drugim danima će vam samo hrana biti na pameti.

Mesna dijeta rezultati

Ova dijeta ubrzava mršavljenje i mijenja metabolizam, te način na koji tijelo koristi energiju iz masnoća. Očekujte značajan gubitak kilograma. Osobe koje su provodile ovu dijetu kažu kako su zamijetile povećanje mišićne mase, povećanje snage i energije. Neki tvrde da im se čak poboljšala i bistroća uma, da su se osjećali bolje, vedrije i lakše mogli fokusirati. Ni gubitak kilograma nije izostao iako to nije primarni cilj ove dijete. Cilj je dovesti tijelo i um u fazu da se osjeća bolje, ime energije i volje baviti se sobom, uključujući svojom prehranom. Sve ovo uzmite s oprezom, jer radi se o osobnim iskustvima, a nekim znanstvenim studijama.

Mesna dijeta prvi rezultati

Kada se govori o jako kratkom roku kao na primjer 3 do 5 dana rezultati će u najvećoj mjeri ovisiti o vašem organizmu. Neki uspiju izgubiti i 1kg dnevno, ali ipak bi se trebalo usredotočiti više na to izdržite prve dane mesne dijete koji su jako zahtjevni i iscrpljujući nego na to koliko ćete kilograma izgubiti. Očekujte izraženi umor, slabost i malaksalost, te kroz prvih nekoliko dana, dok se tijelo ne privikne na novi režim prehrane i neobičnu žudnju za hranom. Na samom početku mesne dijete ne trebate se truditi započeti promptno s vježbanjem, nego se držite svoje rutine izbjegavajući iskušenja koja bi vas mogla dovesti do toga da posustanete od dijete. Kada se tijelo privikne i energija popravi, trebali biste dobiti volju za vježbanjem i sve one prednosti koje ova dijeta nosi. Ipak, pratite svoje tijelo, jer možda mesna dijeta nije za vas. Ukoliko shvatite da je na bilo koji način previše opterećujuća odustanite od nje.

Neke osobe uspjele su uz ovu dijetu smršaviti i 90 kg u 6 mjeseci. Prosječan gubitak je 1 do 3 kg u tjedan dana.

Prednosti mesne dijete

Iako ova dijeta ima mnoge svoje nedostatke, ponekad ono što ona nudi može prevagnuti. Većina ljudi koji su bili na mesnoj dijeta subjektivno navodi ova poboljšanja

  • Gubitak kilograma

Ovo je jako restriktivan dijetni plan koji pomaže da smršavite, ali smanjuje i žudnju za hranom jer mijenja način na koji tijelo koristi energiju iz ugljikohidrata u masnoće. Čak i znanstvene studije pokazuju kako ovakva dijeta mijenja način na koji razmišljate o hrani, utječe na „hormone gladi”, te na taj način regulira apetit što neizbježno vodi do mršavljenja.

  • Smanjuje upale

Meso nije prvi odabir u protuupalnoj prehrani, ali pobornici mesne dijete tvrde kako se prehranom dok ste na mesnoj dijeti smanjuju upalni procesi u tijelu. Manje upalnih procesa vodi do smanjenja bolova i boli.

  • Bistroća uma

Zagovaratelji mesne dijete kažu kako je mentalna jasnoća, pojačan fokus kao i povišena razina energije neosporivi rezultat mesne dijete. To je vjerojatno jer tijelo mijenja primarni izvor energije, te umjesto ugljikohidrata koristi ketone. Ketoni imaju neuroprotektivnu funkciju, pa mozgu zapravo više odgovara energija iz masnoća nego energija iz ugljikohidrata.

Mesna dijeta iskustva

Na internetu se mogu pronaći iskustva mnogih osoba koje su bile na ovoj dijeti. Uglavnom su iskustva osoba koje su bile na mesnoj dijeti 30 dana. I dok zdravstveni djelatnici konstantno upozoravaju na opasnosti ove dijete zbog nutricionističkih manjkavosti, neke osobe se ipak odluče provoditi je neko vrijeme. Uglavnom se navode pozitivna iskustva. Na početku dijete vjerojatno se nećete osjećati napuhano, osjetit ćete više energije, ali su moguće neke probavne tegobe poput proljeva ili zatvora, ovisno o tipu organizma. S vremenom probavne tegobe prestaju, mijenja se odnos prema hrani, smanjuje se osjećaj gladi i žudnje za hranom. Osobe koje su na mesnoj dijeti kažu kako spavaju bolje, osjećaju se odmornije ujutro, a većini je nestao i popodnevni umor. Ipak, kod nekih osoba se nisu smanjile probavne tegobe pa su morale potražiti pomoć u suplementima koji bi olakšali probavu. Navodi se kako je jako bitno pratiti reagiranje vlastitog tijela i poduzeti mjere kako bi se probava uravnotežila ukoliko se ne uravnoteži sama od sebe. Treba obratiti pažnju i na šećer u krvi, jer ponekad kada se pojavi višak proteina u tijelu oni se pretvaraju u glukozu, što podiže razinu šećera u krvi. Pa je redovito praćenje šećera u krvi nužno kod osoba koje su na mesnoj dijeti.

Obično se na mesnu dijetu odlučuju osobe koje su pretile, umorne, nemaju energije, libida, osjećaju bolove u zglobovima i često su potištene, pa njima ova dijeta rješava njihove temeljne probleme, gdje nakon što se riješe navedenog uz pomoć mesne dijete, imaju više energije i volje prebaciti na zdraviji tip prehrane. Zbog toga mnogi neizmjerno hvale ovu dijetu, budući da na neki način vadi ljude iz očaja i vraća ih na pravi put gdje se nauče brinuti za sebe i svoje tijelo. Postaju osviješteni oko toga što jedu i što stavljaju u sebe, da bi nakon što pređu prvu i najveću stepenicu kasnije došli do zdravih obrazaca prehrane koji neće škoditi zdravlju. Uglavnom je najveći rezultat mesne dijete uz gubitak kilograma osviještenost o vlastitom organizmu i onome što se jede, te volja da se čovjek tim bavi. Svi kažu kako postanu nakon30 dana na mesnoj dijeti sustavniji vezano uz prehranu, obično se vrate hrani koju vole, ali s novim pristupom. Više uživaju u zdravom povrću i voću, a rijetko se vrate na mesne prerađevine, sendviče, brzu hranu poput pomfrita i slično, to im na neki način postane potpuno neprivlačna hrana.

Mesna dijeta i ketoza

I dok ketoza, odnosno dovesti tijelo u fazu ketoze, gdje za primarni izvor energije koristi ketone umjesto ugljikohidrata, nije glavni cilj, kao u keto dijete, obično se ketoza pojavljuje kao popratna pojava uz mesnu dijetu. To je zbog toga što ova dijeta teži prehrani koja se temelji na vrlo malo, skoro nimalo ugljikohidrata. Tako usputno dovodite tijelo u fazu u kojoj će ono preferirati ketone.

Mesna dijeta nudi jedinstvene prednosti koje druge dijete i stilovi prehrane ne mogu omogućiti, pa zbog toga postoji toliko zagovornika mesne dijete. Jednostavan odgovor isplati li se biti na njoj ne postoji, ali ako ste pretili, osjećate se umorno, nemate volje brinuti o sebi i onome što jedete, a stalno ste gladni i imate veliku žudnju za hranom, tada vrijedi probati, jer je zagovornici preporučuju baš za ovakve situacije. Nakon što osvijestite potrebu brige o sebi i onome što jedete, te vratite dovoljno energije da se o tome brinete, vjerojatno ćete ipak uvidjeti kako je zdrava, uravnotežena prirodna i raznovrsna prehrana pravi odabir, ali možda je mesna dijeta prvi i najteži korak koji trebate preći do te faze.

Povratak na glavnu stranicu dijeta