Kukuruz i palenta u prehrani
-
Palenta naspram riže i tjestenine: Usporedba korisnosti u prehrani
Palenta naspram riže i tjestenine: Usporedba korisnosti u prehrani Palenta je svestran i hranjiv proizvod dobiven od sitno mljevenog kukuruznog brašna, koje je obično dostupno u bijelim ili žutim varijantama, pri čemu je žuta verzija češća zbog svog bogatog sadržaja beta-karotena. Ovo tradicionalno jelo, duboko ukorijenjeno u tradicionalnoj kuhinji, ali sada uživano širom svijeta, steklo […]
By
-
KUKURUZ kalorije, deblja li kukuruz? Koliko kalorija ima kuhani kukuruz?
KUKURUZ kalorije, deblja li kukuruz? Koliko kalorija ima kuhani kukuruz? Kukuruz se može konzumirati na različite načine, od kuhanog cijelog kukuruza, zrna kukuruza, te često i kao kokice, kukuruzno brašno, te kukuruzna krupica. Kukuruz je bogat ugljikohidratima, ali i vlaknima, anitoksidantima, beta karotenom, luteinom… Kukurz je bogat mineralima poput kalija, željeza, natrija, magnezija, te vitaminima […]
By
-
Je li palenta zapravo zdrava, kada je najbolje jesti i utjecaj palente na zdravlje
Je li palenta zapravo zdrava, kada je najbolje jesti i utjecaj palente na zdravlje Kukuruz služi kao vitalni izvor hrane za 200 milijuna ljudi diljem svijeta, a prehrana palentom igra značajnu ulogu u globalnim prehrambenim obrascima. Ovo kremasto jelo nalik kaši napravljeno od mljevenog kukuruznog brašna nudi svestranu i hranjivu opciju za osobe koje brinu […]
By
-
PALENTA (ŽGANCI, PURA) kalorije, da li palenta deblja?
PALENTA (ŽGANCI, PURA) kalorije, da li palenta deblja? Palenta odnosno kukuruzna krupica se jednostavno priprema, te se može poslužiti kao prilog, ali i kao glavno jelo. Palenta kao jelo je vrlo jednostavna, priprema se od kukuruzne krupice (palente) vode, eventualno još neke žitarice, te ponekad uz dodavanje masnoće. Nutritivno gledano palenta ima kvalitete kao i […]
By
