Što se događa s vašim tijelom tijekom intermittent fasting dijete
Fascinantan proces intermittent fasting dijete daleko nadilazi jednostavno “ne jesti”. Kada prihvatite najbolji povremeni post za metode mršavljenja, zapravo pokrećete kaskadu bioloških mehanizama koje je vaše tijelo evoluiralo tisućama godina. Razumijevanje ovih mehanizama može vam pomoći da maksimizirate svoje rezultate i održite motivaciju tijekom razdoblja posta.
Prelazak s glukoze na masnoću za energiju
Vaše tijelo prolazi kroz izvanrednu transformaciju tijekom razdoblja posta. U fazi kada jedete, vaše tijelo prvenstveno koristi glukozu iz posljednjeg obroka kao glavni izvor energije. Međutim, nakon što produžite vrijeme između obroka, dolazi do značajnog pomaka u vašem energetskom metabolizmu.
Tijekom prvih 12 sati posta, vaše tijelo iscrpljuje zalihe glikogena u jetri (pohranjenu glukozu). Kako se te rezerve smanjuju, vaše tijelo mora pronaći alternativni izvor goriva. Tada se događa metabolički prekidač, moćan mehanizam koji prebacuje vaše tijelo s korištenja glukoze na sagorijevanje pohranjene masti.
Nakon otprilike 12-36 sati bez hrane, ovaj metabolički prekidač se okreće i vaše tijelo počinje razgrađivati zalihe masti kroz proces koji se naziva lipoliza. Trigliceridi u vašim masnim stanicama razgrađuju se na slobodne masne kiseline i glicerol. Vaša jetra zatim pretvara te masne kiseline u ketonska tijela, koja postaju izvrstan alternativni izvor goriva za mnoga tkiva, posebno za vaš mozak.
Ova promjena se ne događa odmah. Studije pokazuju da razine ketona obično ostaju niske u fazi kada uzimate hranu, ali se povećavaju unutar 8-12 sati posta kod ljudi, dostižući razine od 2-5 mM do 24 sata. Što duže postite, to se vaše tijelo više oslanja na ovaj mehanizam sagorijevanja masti, što objašnjava zašto mnogi ljudi smatraju da je post učinkovit za mršavljenje.
Hormonalne promjene koje podržavaju mršavljenje
Osim metaboličkog prekidača, post pokreće snažne hormonalne promjene koje stvaraju idealno okruženje za mršavljenje. Prije svega, post uzrokuje značajno smanjenje razine inzulina. Budući da je inzulin primarni hormon za pohranu masti, niže razine omogućuju vašem tijelu lakši pristup zalihama masti za energiju.
Nadalje, istraživanja su pokazala da povremeni post (odnosno intermittent fasting dijeta) može biti jednako učinkovit kao i dijeta s ograničenim unosom kalorija za snižavanje razine inzulina, potencijalno smanjujući inzulin natašte za 20-31%. Ovo smanjenje pomaže u poboljšanju osjetljivosti na inzulin, ključnog čimbenika u dugoročnoj kontroli tjelesne težine.
Razine ljudskog hormona rasta (HGH) također se dramatično povećavaju tijekom razdoblja posta. Kod muškaraca, studije su otkrile da se razina HGH može povećati i do pet puta tijekom posta. Ovo povećanje pomaže u očuvanju mišićne mase tijekom mršavljenja i pojačava sagorijevanje masti, savršena kombinacija za poboljšanje sastava tijela.
Ostale značajne hormonalne promjene uključuju povećanje norepinefrina, koji usmjerava masne stanice da oslobađaju masne kiseline, čineći više masti dostupnim vašem tijelu za sagorijevanje. Štoviše, post može poboljšati razinu leptina i adiponektina, hormona koji reguliraju apetit i metabolizam.
Zanimljivo je da je jedno istraživanje otkrilo da tijelo prolazi kroz različite promjene u razini proteina nakon otprilike tri dana posta, što ukazuje na odgovor cijelog tijela na potpuno ograničenje kalorija. Zapravo, jedan od tri izmjerena proteina značajno se promijenio tijekom posta u svim glavnim organima, što sugerira prednosti izvan jednostavnog mršavljenja.
Ove metaboličke i hormonalne prilagodbe tijekom posta objašnjavaju zašto mnogi ljudi smatraju da povremeni post nije samo učinkovit za mršavljenje, već je i održiv u usporedbi s tradicionalnim pristupima dijeti.
Vezano:
Intermittent FASTING dijeta: Što je Intermittent fasting, kako se provodi i kakvi su rezultati?
Dijeta 5:2 Kako povremeni post donosi mršavljenje bez strogih pravila