velicina tanjura_f

Jedete li previše? Provjerite

Koliko puta ste nakon obroka čuli od drugih ili i sami pomislili baš sam se prejeo?! Otkuda potreba za prejedanjem?

Činjenica je da se veličina obroka značajno promijenila u odnosu na prije pedesetak godina.

Ono što se nekad smatralo obilnim obrokom danas je prosječan ili mali obrok. Isto je i s napitcima. A veličina želudca je ostala ista, dok se potrošnja kalorija zbog sve više  sjedenja i manje fizičkog rada smanjila.

S druge strane iskrivljeno je poimanje zdrave prehrane. Većina ljudi misli da se zdravo hrani ako se prejeda zdravim namirnicama.

Ako gledamo prosječnu osobu, većina ljudi zna što je zdravo, a što nije, ali istovremeno rijetki imaju pojma o količini, pa ili ne jedu ništa i na nekim su restriktivnim dijetama ili se pretrpavaju, bilo zdravom ili nezdravom hranom.

Čini se kako je trenutno najveća umjetnost postala hraniti se u normalnim količinama.

Treba uzeti u obzir da je prosječan obrok u restoranima oko 1.000 kalorija, dok  ženama treba 2.000 – 2.500 kalorija na cijeli dan, pa samo jedan obrok zadovoljava polovicu dnevnih potreba za kalorijama. S druge strane obroci i kod kuće su se drastično povećali.

Šezdesetih godina prošlog stoljeća u tanjur bi stalo oko 800 kalorija zdravog obroka, a danas u tanjur stane oko 1.400 kalorija, što je neusporedivo više. Za ilustraciju stavljamo sasvim zdrav obrok nekad i sad od kuhanog povrća (mrkve), kuhane integralne riže i tunjevine.

velicina tanjura

Želite li živjeti zdravo, bez problema s masnoćama, šećerom, želudcem ili težinom, ponovno naučite jesti u normalnim količinama.

Sljedeći savjeti su korisni:

– Kuhajte manje, nemojte se bojati da ćete ostati gladni ili da nećete imati dovoljno hrane.

– Jedite iz manjeg tanjura, a za napitke postavite manje čaše.

– Ne trebate osjećati potrebu da ispraznite tanjur. Također, nemojte tjerati djecu da isprazne tanjur.

– Kada jedete u restoranu razmislite o dijeljenju jedne porcije između dvije osobe ili da ponesete pola kući.

Veličina porcija kolike bi trebale biti

Meso, riba i alternativa:

Meso i riba – 1 porcija je otprilike veličine špila karata.
Jaja – 1 porcija je 2 jaja
Grah i leća – 1 porcija su 4 jušne žlice graha ili leće

Kruh, žitarice i krumpir:

Žitarice – 1 porcija su 3 žlice žitarica
Kruh – 1 porcija je 1 velika kriška kruha
Tjestenina – 1 porcija su 3 pretrpane jušne žlice tjestenine
Krumpir – 1 porcija su 2 krumpira veličine jajeta
Riža – 1 porcija su 2 natrpane žlice riže

Voće i povrće

Voće – 1 porcija je 1 voćka ili ako se radi o bobičastom voću 1 šaka puna voća
Povrće – 1 porcija su 2 velike žlice
Voćni sok – 1 porcija je 1 mala čaša (1 dl) voćnog soka

Mlijeko i mliječni proizvodi

Mlijeko – 1 porcija je 1 čaša (2 dl) mlijeka
Jogurt – 1 porcija je 1 srednja čaša (1,5 dl) jogurta
Sir – 1 porcija je komad sira veličine kutije šibica ili 1 zdenka sir