Crni – Indijski čaj – utjecaj na zdravlje, djelovanje i koliko čaja piti
Crni čaj zbog sadržanih sastojaka (kofeina) djeluje stimulirajuće i okrepljujuće pa smanjuje pospanost i umor. Crni je uz zeleni čaj jedan od najpopularnijih čajeva u svijetu.
Crni čaj možete piti i umjesto kave. Jedna šalica sadrži četvrtinu kofeina jedne šalice kave.
To znači da ćete s četiri šalice čaja unijeti kofeina, koliko biste unijeli kroz samo jednu šalicu kave, a unijet ćete u organizam gotovo litru tekućine.
Ljekovitost crnog čaja
Crni čaj sadrži antioksidanse, te može pomoći protiv nekih kroničnih bolesti.
Djelovanje crnog čaja poznato je na različitim područjima, te se provode brojna istraživanja o njegovom djelovanju.
Visoka razina flavonoida u čaju može zaštititi stanice od oštećenja*.
Crni čaj može pomoći zdravlju srca, smanjiti neke rizike vezane uz srčana oboljenja, sniziti krvni tlak, kolesterol, ali i djelovati na gubitak kilograma.
Istraživanje je pokazalo da je konzumiranje crnog čaja tijekom 12 tjedana smanjilo vrijednost triglicerida za 35%, te razinu šećera u krvi za 18%. Zaključak istraživanja je bio da crni čaj konzumiran u redovnoj prehrani može pridonijeti smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.*
Crni čaj može pomoći u smanjivanju rizika nastanka dijabetesa.
Istraživanje je također pokazalo da crni čaj može popraviti mentalne performanse.*
Crni čaj sadrži uz kofein i aminokiselinu L-teanin te popravlja koncentraciju, budnost ali i preciznost.*
Crni čaj može pomoći u snižavanju krvnog tlaka. Konzumacija 3 šalice crnog čaja dnevno kroz razdoblje od 6 mjeseci u istraživanju je pokazala da je značajno djelovala na snižavanje tlaka.*
Utjecaj crnog čaja na mršavljenje
Crni čaj može pomoći u mršavljenju. Crni čaj može pridonijeti gubitku kilograma i ubrzavanju metabolizma. Iako djeluje na drugačiji način od zelenog čaja kao pomoć pri mršavljenju i crni čaj ima određene prednosti. On je dobra potpora u procesima mršavljenja i provođenju dijeta za mršavljenje. Detaljnije: Crni čaj za mršavljenje – zašto je koristan i kako ga piti
Priprema crnog čaja
Ukoliko na uputama na pakiranju nije drugačije naznačeno, čajnu žlicu biljke ili filtar vrećicu prelijte s 0,2 l vrele vode. Poklopite i pustite da odstoji 5 do 10 minuta. Procijedite i pijte svježe pripremljeni čaj.
Koliko crnog čaja piti dnevno?
I s crnim čajem treba umjereno te se ni bi trebalo piti više od 4 šalice crnog čaja. Općenito bi crnog čaja trebalo piti jednu do dvije šalice dnevno, eventualno do tri šalice.
S čim piti crni čaj?
Crni čaj s mlijekom može neznatno smanjiti djelovanje antioksidansa iz crnog čaja, no, nema znatnije razlike da li se crni čaj pije s mlijekom ili bez mlijeka.
Kada se priprema crni čaj s mlijekom, način pripreme je isti kao priprema uobičajene šalice crnog čaja, samo što se nakon vađenja vrećice crnog čaja dodatno dodaje malo mlijeka u čaj.
Dodavanje limuna u crni čaj će ga obogatiti vitaminom C no neće negativno utjecati na sastojke crnog čaja.
Crni čaj se može kupiti već aromatiziran, a često se crnom čaju dodaje aroma vanilije, aroma bergamota i slično.
Koliko kofeina ima u crnom čaju?
Količina kofeina u crnom čaju ovisi o puno varijabli, od mjesta uzgoja, načina proizvodnje do načina pripreme crnog čaja.
No, srednja vrijednost kofeina u šalici crnog čaja je 28 do 46 mg.*
Često se smatra da u prosjeku šalica crnog čaja ima oko 55 mg kofeina.
S obzirom da dnevni unos kofeina ne bi trebao prelaziti 300 do 400 mg, treba i konzumaciju crnog čaja uzeti kao relevantan čimbenk računanja dnevnog unosa kofeina.
Nuspojave crnog čaja
Često se nuspojave crnog čaja vežu uz kofein. Stoga s konzumacijom crnog čaja, unatoč njegovim brojnim prednostima, treba umjereno.
Neke od nuspojava koje se vežu uz crni čaj su anksioznost, žgaravica, razdražljivost, kao i nesanica.
Stoga crni čaj ne bi trebalo konzumirati navečer, nego ujutro i tijekom dana.
Vezano: