Čaj od šumskog voća – utjecaj na zdravlje
Čajevi od šumskog voća obično su mješavine ljekovitog bilja i voća ili samo bobičastog i nekog drugog voća (npr. jabuka). No, nije strogo definirano što točno znači čaj od šumskog voća odnosno nije definirano koje kombinacije biljnog čaja i voća ili kombinacije voće se trebaju nalaziti u čaju od šumskog voća.
Čaj od šumskog voća može biti mješavina čaja u različitim omjerima sastojaka. Vrlo često je osnova crni čaj, te se dodaje različito sušeno voće. No, osnova može biti i čaj od šipka, hibiskusa…
Čaj od šumskog voća bi trebao biti kombinacija najmanje tri sitna crvena voća (malina, šumske jagode, kupina, ribizl, borovnica, brusnica…). Ovo voće je bogato šećerom, ali i aromama te će kvalitetan ča od šumskog voća biti odličnog okusa. S druge strane se smatra da čaj od šumskog voća treba imati bar jedno „crveno” voće poput maline, kupine, jagode, ribizli, borovnice, trešnje…
Upravo mješavine čine čaj od šumskog voća napitkom izvrsnog okusa, a korisnog za vaše zdravlje. Čaj od šumskog voća će imati neka djelovanja slična voću od kojeg se radi. Uglavnom čaj sadrži antioksidanse, flavonoide, vitamine…
Bobičasto voće djeluje pozitivno na kardiovaskularni sustav, te će sličan efekt imati i čaj od šumskog voća.
Čaj od šumskog voća je zbog svog ugodnog mirisa uglavnom opuštajući, uglavnom ne sadrži kofein, no može zbog vitamina C djelovati na podizanje energije.
Čaj od šumskog voća je prirodni izvor flavona koji pokreću antioksidante u tijelu. Budući da ove mješavine najčešće sadrže šipak, čaj je bogat i vitaminom C.
Također, kao i svaki čaj vraća vodu u tijelo, te ga se može uračunati u 2 litre nužne tekućine. Osvježit će vas i djelovati preventivno na sprječavanje bolesti.
Prednost od ovakve mješavina, odnosno čaja od šumskog voća je što su dobrog okusa i kada su hladni. Stoga je ovaj čaj dobar izbor ljeti kada je potrebno osvježenje. Čaj od šumskog voća je dobar izbor za one koji preferiraju voćni okus umjesto biljnog čaja, ali i kao napitak koji je zdrav i može zamijeniti sokove koji često imaju više šećera, dok čaj od šumskog voća ima manje, posebno ukoliko u njega ne dodajete šećer. Ukoliko je osnova ovakvog čaja crni čaj, tada ima i zdravstvene prednosti koje ima crni čaj. No, i kad su drugačiji sastojci, svaki od sastojaka ima određene zdravstvene blagodati te u konačnici dobijete zdravu mješavinu čaja.
Priprema čaja od šumskog voća:
Ukoliko na uputama na pakiranju nije drugačije naznačeno, čajnu žlicu biljke ili filtar vrećicu prelijte s 0,2 l vrele vode. Poklopite i pustite da odstoji 5 do 10 minuta. Procijedite i pijte svježe pripremljeni čaj. Ovo je čaj koji je dobro ostaviti poklopljen duže od 5 minuta kako bi arome bile izraženije.
S obzirom da se može piti i hladan, čaj od šumskog voća se može napraviti i u većim količinama, te spremiti u frižider i konzumirati tijekom dana.
Koje su prednosti bobičastog voća?
Pozitivno djeluje na srce – prema nekim istraživanjima, posebno kod žena, crveno voće, posebno bobičasto voće može pozitivno djelovati na zdravlje srca, čak i kada se konzumira kao čaj.
Bobičasto voće pozitivno djeluje i na povišen krvni tlak.
U bobičastom voću koncentracija polifenola usporava starenje, te djeluje na poboljšanje kognitivnih sposobnosti, poboljšava pamćenje…
Čaj od šumskog voća kao i od drugog bobičastog voća može pozitivno djelovati i na mršavljenje. Pomaže sagorijevanju masti, te snižavanju kolesterola.
Bobičasto voće, posebno brusnice, djeluje na urinarne infekcije. Bobičasto voće djeluje protuupalno.
Kada birate čaj od šumskog voća, obratite pažnju na sastojke, te birajte voće koje preferirate ili kombinacije voća koje vam odgovaraju. S druge strane čaj se može birati i prema tome koje boće ne konzumiramo, kako bismo bar u čaju nadoknadili neke prednosti tog voća.
Više: