{"id":72285,"date":"2024-12-04T06:15:00","date_gmt":"2024-12-04T04:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/covermagazin.com\/?p=72285"},"modified":"2025-01-10T12:45:35","modified_gmt":"2025-01-10T10:45:35","slug":"kobasice-sve-o-kobasicama-u-prehrani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/covermagazin.com\/?p=72285","title":{"rendered":"Kobasice, sve o kobasicama u prehrani"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Kobasice-sve-o-kobasicama-u-prehrani.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-72286\" srcset=\"https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Kobasice-sve-o-kobasicama-u-prehrani.jpg 600w, https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Kobasice-sve-o-kobasicama-u-prehrani-382x255.jpg 382w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kobasice, sve o kobasicama u prehrani<\/h2>\n\n\n\n<p>Kobasice su u prehrani pomalo zapostavljene, a opet prisutne. U modernoj prehrani kobasice su poput neke zabranjene zanimljive starinske hrane. Za\u0161to je to tako? Mo\u017eemo li u\u017eivati ponekad u njima? I koliko bi ih mogli jesti bez gri\u017enje savjesti?<\/p>\n\n\n\n<p>Kobasice postoje u brojnim varijantama i verzijama, no, ve\u0107ina ima puno toga zajedni\u010dkog. Kobasica je prehrambeni proizvod koji se dobiva od mesa, mljevenog mesa, svinjskog, gove\u0111eg, pile\u0107eg ili pure\u0107eg, te se dodaju arome i za\u010dini. To\u010dan odnos i koji su za\u010dini ili koje meso ovisi o vrsti kobasice.<\/p>\n\n\n\n<p>Kobasice su namirnica koja je prisutna u brojnim nacionalnim kuhinjama, kod nas se one naj\u010de\u0161\u0107e ve\u017eu uz Njema\u010dku, no, prisutne su i u brojnim drugim.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nedostatci i negativni efekti kobasica<\/h3>\n\n\n\n<p>Glavni nedostatci kobasica su udio masti i soli. No, ako se ukomponiraju u uravnote\u017eenu prehranu, ne pre\u010desto, ovi nedostatci se mogu uravnote\u017eiti i nema razloga da ih se potpuno izbaci iz prehrane.<\/p>\n\n\n\n<p>Kod kupovnih kobasica u kobasice se dodaju i aditivi koji tako\u0111er mogu imati negativne efekte.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nutritivne vrijednosti kobasice<\/h3>\n\n\n\n<p>Kobasica je proizvod koji se prvenstveno i u velikom postotku sastoji od mesa, uglavnom preko 70%, uz dodatak tetiva, te drugih mesnih nusproizvoda, aroma, za\u010dina&#8230; Kobasice se razlikuju prema vrsti mesa, sastavu, ali i na\u010dinu pripreme. Na dnu \u010dlanka je detaljna nutritivna vrijednost svinjskih kobasica.<\/p>\n\n\n\n<p>Kobasice su bogate proteinima, \u0161to im je prednost.<\/p>\n\n\n\n<p>Istovremeno, kobasice su izvor zasi\u0107enih masnih kiselina i kolesterola, a prevelika konzumacija ova dva elementa vodi do pove\u0107anih rizika povi\u0161enog kolesterola i s njim povezanih stanja.<\/p>\n\n\n\n<p>Drugi nedostatak je ve\u0107a koli\u010dina soli, odnosno natrija, koji kada se konzumira u pretjeranim koli\u010dinama mo\u017ee voditi povi\u0161enom tlaku, ali i izazvati druga stanja.<\/p>\n\n\n\n<p>Tre\u0107i nedostatak su aditivi koji su uobi\u010dajeni kod kupovnih kobasica.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Imaju li kobasice pozitivnih efekata?<\/h3>\n\n\n\n<p>Kobasice su dobar izvor proteina. Sastav kobasice \u0107e varirati od tipa, te \u0107e i koli\u010dina proteina koje kobasice imaju ovisiti o tome.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Svinjske kobasice sadr\u017ee kvalitetne proteine, ali i ve\u0107e koli\u010dine zasi\u0107enih masno\u0107a i kolesterola. Svinjska kobasica u prosjeku sadr\u017ei 30% masno\u0107e i 17% proteina. <\/li>\n\n\n\n<li>Pile\u0107a kobasica ima manji udio masti, manje kalorija, a udio proteina je 16-18%.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Kobasice sadr\u017ee vitamine i minerale poput vitamina B skupine niacin, tiamin, vitamin B12, uglavnom vitamine koji su bitni za funkcioniranje \u017eiv\u010danog sustava, te koji su biti u metabolizmu i pretvaranju hrane u energiju koju mo\u017ee iskoristiti tijelo.<\/p>\n\n\n\n<p>Kobasice su dobar izvor \u017eeljeza, cinka, fosfora&#8230;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Koliko kalorija imaju kobasice<\/h4>\n\n\n\n<p>Broj kalorija se u kobasicama kre\u0107e od 280 do 450 kalorija.<\/p>\n\n\n\n<p>Hot dog ima 350 kalorija, debrecinka sadr\u017ei 290 kalorija na 100 grama, kranjska kobasica sadr\u017ei 280 kalorija na 100 grama, kuhana kobasica s pecivom ima 440 kalorija. Vi\u0161e: <a href=\"https:\/\/covermagazin.com\/?p=55206\">Kalorije KOBASICE, hrenovke, hot dog, kuhane kobasice\u2026 Debljaju li kobasice?<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Koliko jesti kobasica?<\/h3>\n\n\n\n<p>Prehrambene smjernice ograni\u010davaju konzumaciju prera\u0111enog mesa, u \u0161to se ubrajaju i kobasice.<\/p>\n\n\n\n<p>To znali da ne trebaju biti svakodnevno u prehrani, a kad su u prehrani da je dnevno maksimalno jedna porcija kobasica.<\/p>\n\n\n\n<p>Kod konzumacije kobasica treba uzeti u obzir nekoliko \u010dimbenika.<\/p>\n\n\n\n<p>Prvo je da se s njima ne pretjeruje. Porcija kobasica je 50 do 90 grama, ovisno o nutritivnim potrebama osobe.<\/p>\n\n\n\n<p>Kobasice bi se u prehrani trebale na\u0107i povremeno.<\/p>\n\n\n\n<p>Birati kobasice s manje natrija, manje aditiva, kao i one s bijelim mesom, piletinom ili puretinom.<\/p>\n\n\n\n<p>Kobasice bi trebalo kombinirati s hranom bogatom vlaknima, poput povr\u0107a i \u017eitarica, budu\u0107i da vlakna mogu djelomi\u010dno neutralizirati negativne efekte kobasica. Vi\u0161e: <a href=\"https:\/\/covermagazin.com\/?p=46610\">Hrana bogata vlaknima, top 30 namirnica<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kolika je porcija kobasica<\/h3>\n\n\n\n<p>Porcija kobasica je 50 do 75 grama, ovisno o kalorijskim potrebama mo\u017ee biti do 90 grama.<\/p>\n\n\n\n<p>Porcija 50 do 75 grama omogu\u0107uje da se kobasica ukomponira u prehranu, da se mo\u017ee u\u017eivati u njenom okusu, a da se ne pretjera i ne prekora\u010di dnevni unos zasi\u0107enih masti i natrija.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Je li vanjski dio (opna ili ovitak) od kobasice jestiva? Od \u010dega se sastoji?<\/h3>\n\n\n\n<p>Opna je \u010desto porijeklom od gove\u0111eg kolagena i jestiva. Druga opcija je da je porijeklom tanko crijevo, gove\u0111e ili svinjsko, i tako\u0111er je jestiva.<\/p>\n\n\n\n<p>Ako nije druga\u010dije i posebno nazna\u010deno, u ve\u0107ini slu\u010dajeva je opna jestiva.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kobasice<\/h3>\n\n\n\n<p>Iako se kobasice spominju kao ne\u0161to \u0161to treba potpuno izbaciti ako te\u017eimo zdravoj prehrani, nju se mo\u017ee zadr\u017eati povremeno u prehrani ako vodimo ra\u010duna o dnevno uravnote\u017eenoj i raznovrsnoj prehrani. Tako\u0111er treba birati bolje kobasice, voditi ra\u010duna o koli\u010dini i ne pretjerivati, te kombinirati ih s kompatibilnim namirnicama.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Svinjska kobasica nutritivna vrijednost<\/h3>\n\n\n\n<p>Svinjska kobasica sadr\u017ei 325 kalorija na 100 grama.<\/p>\n\n\n\n<p>Vode svinjska kobasica sadr\u017ei 49,89 grama na 100 grama svinjske kobasice.<br>Proteina svinjska kobasica sadr\u017ei 18,53 grama na 100 grama svinjske kobasice.<br>Masti svinjska kobasica sadr\u017ei 27,25 grama na 100 grama svinjske kobasice.<br>Ugljikohidrata svinjska kobasica sadr\u017ei 1,42 grama na 100 grama svinjske kobasice.<br>Vlakana svinjska kobasica sadr\u017ei 0 grama na 100 grama svinjske kobasice.<br>\u0160e\u0107era svinjska kobasica sadr\u017ei 1,09 grama na 100 grama svinjske kobasice.<br>Kalcija svinjska kobasica sadr\u017ei 9 mg na 100 grama svinjske kobasice.<br>\u017deljeza svinjska kobasica sadr\u017ei 1,2 mg na 100 grama svinjske kobasice.<br>Magnezija svinjska kobasica sadr\u017ei 16 mg na 100 grama svinjske kobasice.<br>Fosfora svinjska kobasica sadr\u017ei 149 mg na 100 grama svinjske kobasice.<br>Kalija svinjska kobasica sadr\u017ei 342 mg na 100 grama svinjske kobasice.<br>Natrija svinjska kobasica sadr\u017ei 814 mg na 100 grama svinjske kobasice.<br>Cinka svinjska kobasica sadr\u017ei 2,45 mg na 100 grama svinjske kobasice.<br>Bakra svinjska kobasica sadr\u017ei 0,071 mg na 100 grama svinjske kobasice.<br>Selena svinjska kobasica sadr\u017ei 20,7 mikrograma na 100 grama svinjske kobasice.<br>Tiamina svinjska kobasica sadr\u017ei 0,256 mg na 100 grama svinjske kobasice.<br>Riboflavina svinjska kobasica sadr\u017ei 0,176 mg na 100 grama svinjske kobasice.<br>Niacina svinjska kobasica sadr\u017ei 6,119 mg na 100 grama svinjske kobasice.<br>Vitamina B6 svinjska kobasica sadr\u017ei 0,195 mg na 100 grama svinjske kobasice.<br>Folata svinjska kobasica sadr\u017ei 1 mikrogram na 100 grama svinjske kobasice.<br>Kolina svinjska kobasica sadr\u017ei 62,3 mg na 100 grama svinjske kobasice.<br>Vitamina B12 svinjska kobasica sadr\u017ei 0,98 mikrograma na 100 grama svinjske kobasice.<br>Vitamin A svinjska kobasica sadr\u017ei 28 mikrograma na 100 grama svinjske kobasice.<br>Vitamina E svinjska kobasica sadr\u017ei 0,9 mikrograma na 100 grama svinjske kobasice.<br>Vitamina D svinjska kobasica sadr\u017ei 1,4 mikrogram na 100 grama svinjske kobasice.<br>Masne kiseline, ukupno mononezasi\u0107ene 11,541 grama na 100 grama svinjske kobasice.<br>Masne kiseline, ukupno vi\u0161estruko nezasi\u0107ene 5,115 grama na 100 grama svinjske kobasice.<br>Kolesterola svinjska kobasica sadr\u017ei 86 mg na 100 grama svinjske kobasice.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/covermagazin.com\/?p=54052\">KUHANO VINO kalorije, deblja li kuhano vino?<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=23287\">Recept za kuhano vino<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/covermagazin.com\/?p=55206\">Kalorije KOBASICE, hrenovke, hot dog, kuhane kobasice\u2026 Debljaju li kobasice?<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?tag=kobasice\">Kobasice \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kobasice, sve o kobasicama u prehrani Kobasice su u prehrani pomalo zapostavljene, a opet prisutne. U modernoj prehrani kobasice su poput neke zabranjene zanimljive starinske hrane. Za\u0161to je to tako? Mo\u017eemo li u\u017eivati ponekad u njima? I koliko bi ih mogli jesti bez gri\u017enje savjesti? Kobasice postoje u brojnim varijantama i verzijama, no, ve\u0107ina ima [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":72286,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[160],"tags":[430],"class_list":["post-72285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vitamini_i_minerali","tag-kaloricnost-hrane"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=72285"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72430,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72285\/revisions\/72430"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/72286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=72285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=72285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=72285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}