{"id":64599,"date":"2022-10-27T09:23:06","date_gmt":"2022-10-27T07:23:06","guid":{"rendered":"https:\/\/covermagazin.com\/?p=64599"},"modified":"2022-10-27T09:26:25","modified_gmt":"2022-10-27T07:26:25","slug":"najava-enogastronomskih-edukativnih-evenata-za-proljece-2023-godine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/covermagazin.com\/?p=64599","title":{"rendered":"Najava enogastronomskih edukativnih evenata za prolje\u0107e 2023.godine"},"content":{"rendered":"\n<p>WINE EnoGASTRO VIP Event<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Najava-enogastronomskih-edukativnih-evenata-za-proljece-2023.godine.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-64600\" srcset=\"https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Najava-enogastronomskih-edukativnih-evenata-za-proljece-2023.godine.jpg 600w, https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Najava-enogastronomskih-edukativnih-evenata-za-proljece-2023.godine-382x255.jpg 382w, https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Najava-enogastronomskih-edukativnih-evenata-za-proljece-2023.godine-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><br>Me\u0111unarodna konferencija vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih znalaca<\/h3>\n\n\n\n<p>Tradicija koja traje bez prestanka ve\u0107 sedmu godinu (od 2017.-te) uz do sada organiziranih 27 eventa diljem Hrvatske se nastavlja. Organizator agencija RICERCA MERCATO odlu\u010dila je najaviti za idu\u0107u 2023. godinu vrlo kvalitetni i sadr\u017eajno iznimno bogati WINE EnoGASTRO VIP Event.<br>Doga\u0111aj koji ima svoju autenti\u010dnost i posebnost, usmjeren na goste restoratere, hotelijere te op\u0107enito na HoReCa sektor i na\u0161 turizam.<\/p>\n\n\n\n<p>Nakon iznimno dobro posje\u0107enih evenata u 2022. i u narednoj godini tim agencije RICERCA MERCATO na \u010delu s Dantesom Begi\u0107em odlu\u010dio se na organizaciju 5 evenata u istim vrlo kvalitetnim enogastronomskim destinacijama doma\u0107inima koje su to bile i ove godine.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Datumi, destinacije i doma\u0107ini su:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Rijeka<\/strong> Hotel Bonavia Plava Laguna 1. o\u017eujka 2023.<\/li><li><strong>Novigrad<\/strong> (Istra) Hotel Rivalmare i CMIK (Centar za manifestacije) 3. o\u017eujka 2023.<\/li><li><strong>Split <\/strong>Hotel Amphora 15. o\u017eujka 2023.<\/li><li><strong>Zadar<\/strong> Falkensteiner Hotel &amp; Spa Iadera 17. o\u017eujka 2023.<\/li><li><strong>Zagreb<\/strong> Hotel Antunovi\u0107 29. o\u017eujaka 2023.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>U 2022.godini WINE EnoGASTRO VIP Eventi bili su iznimno dobro posje\u0107eni i na pet evenata bilo je ukupno vi\u0161e od 1800 gostiju iz ugostiteljsko-turisti\u010dke struke, sudjelovalo je \u010dak 25 govornika i edukatora s 21 razli\u010ditom temom, a svoje kuharsko umije\u0107e i specijalitete prezentiralo je ukupno 30 Chefova -kuharskih majstora. Gosti su se mogli educirati kroz degustaciju 50 razli\u010ditih lokalnih specijaliteta koja su bila sljubljena s vrhunskim vinima vinara koji su bili partneri evenata.<\/p>\n\n\n\n<p>U izlaga\u010dkom dijelu ograni\u010den je broj izlaga\u010da i organizator vrlo veliki naglasak daje hrvatskim lokalnim proizvo\u0111a\u010dima i promociji lokalne enogastronomije, kao i na edukaciji svih aktera na\u0161eg turizma.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Najava-enogastronomskih-edukativnih-evenata-za-proljece-2023.godine-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-64602\" srcset=\"https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Najava-enogastronomskih-edukativnih-evenata-za-proljece-2023.godine-3.jpg 600w, https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Najava-enogastronomskih-edukativnih-evenata-za-proljece-2023.godine-3-382x255.jpg 382w, https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Najava-enogastronomskih-edukativnih-evenata-za-proljece-2023.godine-3-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Posebnost doga\u0111aja je i ta da je organizator i u idu\u0107oj 2023. godini u suradnji s brojnim partnerima i izlaga\u010dima svojim uzvanicima omogu\u0107io sve <strong>besplatno<\/strong>:<br><strong>besplatan ulaz za uzvanike,<br>besplatno kori\u0161tenje \u010da\u0161e (bez kaucije i bonova),<br>besplatne degustacije, predavanja, radionice i edukacije,<br>besplatne enogastronomske edukacije i prezentacije \u2013 Cooking show.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dantesovi eventi imaju i humanitarnu notu stoga \u0107e organizirani edukativni Cooking Show biti i ove godine humanitaran, a sudjelovati \u0107e oni restorateri i hotelijeri koji \u017eele pokazati humanost i \u017eele pomo\u0107i onima kome je pomo\u0107 potrebna.<\/p>\n\n\n\n<p>Glavni ciljevi eventa su EDUKACIJA HoReCa sektora tj. ugostiteljsko-turisti\u010dke struke (djelatnika \u2013 Managera hrane i pi\u0107a, konobara, sommeliera, kuhara, barista\u2026) te proizvo\u0111a\u010da vina i raznih delicija te njihovo me\u0111usobno poslovno povezivanje, kao i podizanje razine znanja, kvalitete ponude i usluge.<\/p>\n\n\n\n<p>U razgovoru s organizatorom Dantesom Begi\u0107em rekao nam je: U 2023.godini na na\u0161im eventima imati \u0107emo puno vrlo lijepih noviteta kao i svake godine jer smo nepresu\u0161ni izvor ideja. Na\u0161i gosti nas prepoznaju kao jedinstven i druga\u010diji doga\u0111aj, a takvi \u0107emo nastojati i ostati. Ciljano na evente pozivamo restoratere i hotelijere i op\u0107enito HoReCa struku jer nm je cilj njih educirati i povezati s kvalitetnim proizvo\u0111a\u010dima raznih delicija i proizvoda.<br>Na\u0161 glavni posao su Mystery Guest projekti tj. Tajni gost projekti, koji nam ukazuju na mane, probleme i nedostatke na\u0161eg turizma. Tijekom i ove godine projekti su nam pokazali da moramo raditi na izra\u017eaju lokalne ponude, ali i da imamo sve ve\u0107i problem s kvalitetom usluge na koji mi ve\u0107 godinama ukazujemo. Sezona je bila jako dobra, a kvalitetu usluge i odnosa prema gostu imali smo na osrednjem nivou. Takvom razinom kvalitete usluge ne smijemo biti zadovoljni ve\u0107 ne\u0161to poduzeti. Kroz na\u0161e projekte tajni gost ustanovili smo da u 85% ugostiteljskih objekata (restorana, konoba, bistroa i barova) djelatnici ne pozivaju na ponovni dolazak, a u \u010dak 60% objekata nisu nam se zahvalili na dolasku niti su nas pozdravili na odlasku. To je na\u0161a zbilja! Zato na\u0161im eventima \u017eelimo potaknuti HORECA sektor na edukacije. Na\u0161a \u0107emo predavanja \u010dim vi\u0161e usmjeriti na edukacije s ciljem podizanja razine kvalitete usluge.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"373\" src=\"https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Najava-enogastronomskih-edukativnih-evenata-za-proljece-2023.godine-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-64601\" srcset=\"https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Najava-enogastronomskih-edukativnih-evenata-za-proljece-2023.godine-2.jpg 600w, https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Najava-enogastronomskih-edukativnih-evenata-za-proljece-2023.godine-2-382x237.jpg 382w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Gosti \u0107e mo\u0107i u\u017eivati u enogastronomskim radionicama i prezentacijama koje \u0107e voditi vrhunski me\u0111unarodni i hrvatski predava\u010di, sommelieri, ugostitelji, barmeni, chefovi i baristi; dok \u0107e izme\u0111u predavanja i radionica, svi gosti imati priliku degustirati proizvode ili poslu\u0161ati prezentacije brojnih vrlo kvalitetnih izlaga\u010da te se s njima poslovno povezati i dogovoriti suradnju.<br>Potporu projektima o\u010dekujemo i ove godine od Ministarstva turizma i Ministarstva poljoprivrede, a iznimno va\u017eno partnerstvo o\u010dekujemo od Hrvatske turisti\u010dke zajednice, \u017eupanija i gradova doma\u0107ina i njihovih turisti\u010dkih zajednica, Hrvatske gospodarske komore i Hrvatske obrtni\u010dke komore.<\/p>\n\n\n\n<p>Od samoga po\u010detka organiziranja evenata jo\u0161 od 2017.godine vrlo velik je interes za eventima partnera izlaga\u010da i uzvanika\/gostiju te iz godine u godinu dodatno raste.<br>Organizator poziva sve zainteresirane potencijalne partnere i izlaga\u010de kao i dosada\u0161nje partnere i izlaga\u010de (vino, rakije, meso, pr\u0161uti, kobasice, sir, riba, ugostiteljska oprema i proizvo\u0111a\u010de raznih kvalitetnih proizvoda) koji \u017eele biti dio ovih lijepih evenata mogu se obratiti iskazanim interesom i upitom za suradnju direktno na email: info@dantes.biz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tradicija koja traje bez prestanka ve\u0107 sedmu godinu (od 2017.-te) uz do sada organiziranih 27 eventa diljem Hrvatske se nastavlja. Organizator agencija RICERCA MERCATO odlu\u010dila je najaviti za idu\u0107u 2023. godinu vrlo kvalitetni i sadr\u017eajno iznimno bogati WINE EnoGASTRO VIP Event.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":64600,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[15],"tags":[494],"class_list":["post-64599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zanimljivo","tag-vino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/64599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=64599"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/64599\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64605,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/64599\/revisions\/64605"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/64600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=64599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=64599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=64599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}