{"id":57355,"date":"2021-07-05T16:43:00","date_gmt":"2021-07-05T14:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/covermagazin.com\/?p=57355"},"modified":"2021-07-05T22:45:41","modified_gmt":"2021-07-05T20:45:41","slug":"zagreb-wine-enogastro-vip-event-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/covermagazin.com\/?p=57355","title":{"rendered":"Zagreb Wine EnoGASTRO Vip Event \u2013 vrhunska edukacija, dru\u017eenje i humanost"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Wine EnoGASTRO Vip Event<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>Me\u0111unarodna konferencija vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih znalaca<\/p>\n\n\n\n<p>Zagreb Wine EnoGASTRO Vip Event \u2013 vrhunska edukacija, dru\u017eenje i humanost<\/p>\n\n\n\n<p>Posljednji ovogodi\u0161nji Wine EnoGASTRO Vip Event odr\u017eao se 01. srpnja u Zagrebu u restoranu Tagliata. Veliki broj ugostitelja i turisti\u010dkih djelatnika okupio se kako bi saznao i upoznao posebnosti ovog \u201edruga\u010dijeg eventa\u201d, a njihovo dru\u017eenje na ovom lijepom eventu nije poremetilo ni kratkotrajno poslijepodnevno nevrijeme.<br>Gosti su mogli u\u017eivati u brojnim kvalitetnim proizvodima izlaga\u010da iz svih dijelova Hrvatske i susjedne nam Slovenije. Izlaga\u010di koji su uveli\u010dali ovaj event su: Vina Prelac, Vinarija Gospoja, Mati\u0107 vina, Sosich wines, \u0160\u010durek vino, Kopjar, Vinarija Kabola, An\u0111elini vina, PP Orahovica, Vinarija Vivoda, Kraljevski vinogradi, Pjenu\u0161ci i vina Josipovi\u0107, Vinarija \u0160kaulj, Cromaris, PG Orehovec, Tiskara Su\u0161ak, Gastro tim, \u0110ani\u0107 rakija I likeri, Riba Dra\u017ein, Marikomerc, Vina Jakovac, Destilerija \u0160imi\u0107, Mini mljekara Veronika koja je odu\u0161evila sa svojim vrhunskim sirevima, Alden bakalar, Auto-hrvatska sa Peugeot vozilima, Histris, Dukat Hrvatska sa President sirevima, Scorpio ugo oprema, Gligora, Javna ustanova Rera sa prezentacijom Ka\u0161tela i Ka\u0161telanske enogatronomije i voda Jana.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-12.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2232\" data-full-url=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-12.jpg\" data-link=\"https:\/\/cover.hr\/?attachment_id=2232\" class=\"wp-image-2232\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-11.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2233\" data-full-url=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-11.jpg\" data-link=\"https:\/\/cover.hr\/?attachment_id=2233\" class=\"wp-image-2233\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-10.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2234\" data-full-url=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-10.jpg\" data-link=\"https:\/\/cover.hr\/?attachment_id=2234\" class=\"wp-image-2234\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-9.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2235\" data-full-url=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-9.jpg\" data-link=\"https:\/\/cover.hr\/?attachment_id=2235\" class=\"wp-image-2235\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-8.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2236\" data-full-url=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-8.jpg\" data-link=\"https:\/\/cover.hr\/?attachment_id=2236\" class=\"wp-image-2236\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-7.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2237\" data-full-url=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-7.jpg\" data-link=\"https:\/\/cover.hr\/?attachment_id=2237\" class=\"wp-image-2237\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-6.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2238\" data-full-url=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-6.jpg\" data-link=\"https:\/\/cover.hr\/?attachment_id=2238\" class=\"wp-image-2238\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-5.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2239\" data-full-url=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-5.jpg\" data-link=\"https:\/\/cover.hr\/?attachment_id=2239\" class=\"wp-image-2239\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-4.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2240\" data-full-url=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-4.jpg\" data-link=\"https:\/\/cover.hr\/?attachment_id=2240\" class=\"wp-image-2240\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-3.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2241\" data-full-url=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-3.jpg\" data-link=\"https:\/\/cover.hr\/?attachment_id=2241\" class=\"wp-image-2241\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-2.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2242\" data-full-url=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-2.jpg\" data-link=\"https:\/\/cover.hr\/?attachment_id=2242\" class=\"wp-image-2242\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2243\" data-full-url=\"https:\/\/cover.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zagreb-Wine-EnoGASTRO-Vip-Event-\u2013-vrhunska-edukacija-druzenje-i-humanost-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/cover.hr\/?attachment_id=2243\" class=\"wp-image-2243\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Poseban izlaga\u010dki prostor i prezentaciju imali su izlaga\u010di sa podru\u010dja Zagreba\u010dke \u017eupanije koji su prezentirali vinske ceste i vinare Jastrebarskog podru\u010dja i \u017eupanije, zatim izvrsni Turopoljski \u0161trukli sa tartufima koje je pripremala gospo\u0111a Ivana Belo\u0161evi\u0107 iz Pekare Cipov a posebnu slatku notu eventu dala je tvrtka Choco.hr Palatin doo sa svojim izvsrnim pralinama i \u010dokoladnim slasticama.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Uz razna iznena\u0111enja jedno posebno je bilo kada je napravljena vrlo lijepa prezentacija ka\u0161telanske eno-gastro ba\u0161tine \u201eKa\u0161telanski \u017emuli i pjati\u201d predstavili su se sa pripremljenom sipom i bobom a koju su sljubili sa vrhunskim ka\u0161telanskim Crljenkom. Sve je to vodio gospodin Sre\u0107ko Radni\u0107 iz Javne ustanove RERA.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Osim dru\u017eenja sa izlaga\u010dima, posjetitelji su mogli poslu\u0161ati brojne radionice vrhunskih govornika. Vrlo lijepu prezentaciju imao je chef Dragan Jovanovi\u0107 o Sousvide kuhanju i vakumiranju moderne generacije, zatim GASTRO-Tim o MEIKO perilici za kvalitetne ugostitelje i hotelijere, o sljubljivanju sira i vina govorila je Mira \u0160emi\u0107, dok je Filip Savi\u0107 pri\u010dao o potencijalu Rose vina. Bilo je tu i ostalih zanimljivih tema poput: va\u017enost pravilnog servisa u ugostiteljstvu (Mario Me\u0161trovi\u0107), prezentacija o Rieslingu (Kruno Filipovi\u0107 i Manuela Maras), novi trendovi u miksologiji (Filip Sarilar).<\/p>\n\n\n\n<p>Glavni cilj organizatora ovog doga\u0111aja (Dantes &#8211; agencija Ricerca Mercato) bio je promovirati lokalne proizvo\u0111a\u010de. zatim edukacija, podizanje kvalitete ponude i usluge i me\u0111usobno povezivanje partnera izlaga\u010da i ugostiteljskog sektora.<\/p>\n\n\n\n<p>Kvalitetu ovog doga\u0111anja prepoznali su mnogi partneri te su tako partneri ovog eventa Hrvatska turisti\u010dka zajednica, Grad Zagreb i Turisti\u010dka zajednica grada Zagreba, Zagreba\u010dka \u017eupanija, Turisti\u010dka zajednica zagreba\u010dke \u017eupanije, Hrvatska gospodarska komora \u017dK Zagreb i Obrtni\u010dka komora Zagreb, a sam projekt je i pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i Ministarstva poljoprivrede.<br>Partneri projekta su bili i Turisti\u010dka zajednica grada Gospi\u0107a i Turisti\u010dka zajednica op\u0107ine Plitvi\u010dka Jezera koji su se predstavili svojom turisti\u010dkom ponudom i zajedni\u010dkim projektom LIKA je LIK.<\/p>\n\n\n\n<p>Tako\u0111er, treba napomenuti kako su odr\u017eani humanitarni Cooking Show i humanitarna ve\u010dera sljubljivanja hrane i vina u \u010dijoj su pripremi sudjelovali gastro chef Dragan Jovanovi\u0107, kuhar Marikomerca Tomislav Karamarko, kuhar Luka Dan\u010dulovi\u0107, \u017deljko Sabali\u0107, te kuhari restorana Tagliata. Gosti su mogli u\u017eivati u vrhunski pripremljenim jelima koja su bila sljubljena sa vrlo kvalitetnim vinima kao i u promociji lokalne enogastronomije. Sommelieri Mario Me\u0161trovi\u0107 i Filip Savi\u0107 uz stru\u010dno vo\u0111enje Manuele Maras svojim poja\u0161njenjima su do\u010darali uzvanicima zbog \u010dega je odre\u0111eno jelo sljubljeno s nekim vinom i kako da kvalitetno sljubljujemo vino i hranu.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Prikupljeni iznos zajedno s prikupljenim financijskim sredstvima na svim ostalim eventima biti \u0107e doniran Udruzi osoba s invaliditetom Sisa\u010dko-moslava\u010dke \u017eupanije za novu \u201eSobu \u010duda\u201d. Kako poru\u010duju iz Udruge \u2013 \u010cuda se ra\u0111aju tamo gdje ima puno ljubavi. Sretni smo \u0161to \u017eivimo u zajednici koja nas prepoznaje i to nam svakodnevno dokazuje. Zajedno po\u010dinjemo ponovno izgradnju na\u0161e nove Sobe \u010duda!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wine EnoGASTRO Vip Event Me\u0111unarodna konferencija vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih znalaca Zagreb Wine EnoGASTRO Vip Event \u2013 vrhunska edukacija, dru\u017eenje i humanost Posljednji ovogodi\u0161nji Wine EnoGASTRO Vip Event odr\u017eao se 01. srpnja u Zagrebu u restoranu Tagliata. Veliki broj ugostitelja i turisti\u010dkih djelatnika okupio se kako bi saznao i upoznao posebnosti ovog \u201edruga\u010dijeg eventa\u201d, a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":57356,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-57355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zanimljivo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=57355"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57357,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57355\/revisions\/57357"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/57356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=57355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=57355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=57355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}