![\"\"](\"https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/secer_2.jpg\")
<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Iako mislite kako je \u0161e\u0107er<\/a> glavni neprijatelj va\u0161e debljine, vjerovali ili ne, u umjerenim koli\u010dinama vas ne\u0107e udebljati, posebno ne u kavi ili \u010daju, a nu\u017ean je da biste pre\u017eivjeli. Ugljikohidrati, jednostavni ili slo\u017eeni, glavni su izvor energije za organizam. <\/p>\n\n\n\n \u0160e\u0107er po 100 g ima<\/strong>: bijeli \u0161e\u0107er – 398 kalorija, te sme\u0111i \u0161e\u0107er – 384 kalorija.<\/p>\n\n\n\n Bijeli \u0161e\u0107er ima 398 kalorija na 100 grama.<\/p>\n\n\n\n Sme\u0111i \u0161e\u0107er ima 384 kalorije na 100 grama. <\/p>\n\n\n\n \u0160e\u0107er u kocki ima 398 kalorija na 100 grama. Ovisno o proizvo\u0111a\u010du \u0161e\u0107era u kocki i pakiranju zavisi kolike su kocke, te samim time i koliko \u0107e jedna kocka sadr\u017eavati kalorija.<\/p>\n\n\n\n Kocka \u0161e\u0107era manja ima 4 grama \u0161to zna\u010di da \u0107e manja kocka \u0161e\u0107era imati 16 kalorija.<\/p>\n\n\n\n Mala kocka \u0161e\u0107era (4 grama) ima 16 kalorija.<\/p>\n\n\n\n Srednja kocka \u0161e\u0107era ima 6 grama te takva kocka \u0161e\u0107era ima 24 kalorije.<\/p>\n\n\n\n \u010cajna \u017elica \u0161e\u0107era sadr\u017ei 18 kalorija.<\/p>\n\n\n\n Mala \u017eli\u010dica \u0161e\u0107era za kavu (manja je od \u010dajne \u017eli\u010dice) sadr\u017ei 2,5 grama \u0161e\u0107era te takva \u017eli\u010dica \u0161e\u0107era ima 10 kalorija.<\/p>\n\n\n\n Jedna velika, ju\u0161na, \u017elica \u0161e\u0107era je oko 20 grama \u0161e\u0107era, \u0161to bi zna\u010dilo oko 80 kalorija.<\/p>\n\n\n\n Velika ju\u0161na \u017elica \u0161e\u0107era ima 80 kalorija (oko 20 grama \u0161e\u0107era).<\/p>\n\n\n\n Jedna mala \u010dajna \u017eli\u010dica \u0161e\u0107er ima 18 kalorija, dok jedna velika ju\u0161na \u017elica \u0161e\u0107era ima 50 kalorija. Dodavanjem u \u010daj, kavu ili vo\u0107ne sokove \u017elice \u0161e\u0107era zna\u010dajno \u0107e se pove\u0107ati njihova kalori\u010dnost.<\/p>\n\n\n\n Vi\u0161e: Kava kalorije \u2013 Koliko kalorija ima kava s mlijekom, cappuccino, ledena kava?<\/a><\/p>\n\n\n\n \u010cak i dodavanje samo male \u017elice \u0161e\u0107era u kavu, tri puta dnevno zna\u010di dodatno oko 60 kalorija.<\/p>\n\n\n\n Vanilin \u0161e\u0107er ima 395 kalorija na 100 grama.<\/p>\n\n\n\n Muscovado sme\u0111i \u0161e\u0107er kalorije – Koliko kalorija ima muscovado sme\u0111i \u0161e\u0107er?<\/p>\n\n\n\n Muscovado sme\u0111i \u0161e\u0107er ima 367 kalorija na 100 grama.<\/p>\n\n\n\n RAFINIRANI \u0160E\u0106ERI \u2013 Kombinacija su fruktoze i glukoze. To su bijeli, sme\u0111i, \u0161e\u0107er u prahu\u2026 Boja ovisi o postupku rafiniranja.<\/p>\n\n\n\n Kalorija po \u010dajnoj \u017eli\u010dici \u0161e\u0107era \u2013 19<\/p>\n\n\n\n FRUKTOZA \u2013 Poznata kao vo\u0107ni \u0161e\u0107er, ima je u vo\u0107u, povr\u0107u i medu.<\/p>\n\n\n\n Kalorija po \u010dajnoj \u017eli\u010dici – 16<\/p>\n\n\n\n MED \u2013 Drugi prirodni \u0161e\u0107er, sastoji se od glukoze, fruktoze i vode.<\/p>\n\n\n\n Kalorija po \u010dajnoj \u017eli\u010dici \u2013 22<\/p>\n\n\n\n LAKTOZA \u2013 Naziva se mlije\u010dnim \u0161e\u0107erom. Laktoza je mje\u0161avina glukoze, galaktoze, a nalazimo je u mlijeku i mlije\u010dnim proizvodima, poput sira ili jogurta.<\/p>\n\n\n\n Kalorija po \u010dajnoj \u017eli\u010dici \u2013 16<\/p>\n\n\n\n GLUKOZA \u2013 Nalazi se u sirupima, naj\u010de\u0161\u0107e \u017eitarica.<\/p>\n\n\n\n Kalorija po \u010dajnoj \u017eli\u010dici \u2013 16<\/p>\n\n\n\n \u0160E\u0106ERNI ALKOHOLI \u2013 Postoji nekoliko vrsta ovog \u0161e\u0107era: sorbitol, mannitol, xylitol i maltitol. Nalazimo ih u \u010dokoladi, slatki\u0161ima, \u017evaka\u0107im gumama i marmeladama.<\/p>\n\n\n\n Kalorija po \u010dajnoj \u017eli\u010dici \u2013 9 do 12 ovisno o vrsti.<\/p>\n\n\n\n Ako ipak \u017eelite potpuno izbje\u0107i kalorije ili potencijalni povi\u0161eni \u0161e\u0107er u krvi, mo\u017eete izabrati nekalori\u010dne zasla\u0111iva\u010de (umjetna sladila), jer oni ne sadr\u017ee kalorije pa ne\u0107e utjecati na razinu \u0161e\u0107era u krvi ili debljanje. Zasla\u0111iva\u010di mogu biti u obliku praha, tableta i teku\u0107ine.<\/p>\n\n\n\n Iz skupine umjetnih sladila samo aspartam ima energetsku vrijednost jednaku \u0161e\u0107eru, no budu\u0107i da je 200 puta sla\u0111i od \u0161e\u0107era, potreban je u malim koli\u010dinama, pa se smanjenjem potrebne koli\u010dine gube njegove kalorije. Svi su, osim aspartama, otporni na visoke temperature, pa se o\u010duvaju tijekom kuhanja ili pe\u010denja.<\/p>\n\n\n\n Vi\u0161e o vrstama \u0161e\u0107era pro\u010ditajte: \u0160to je bijeli, sme\u0111i, melasa ili muscovado \u0161e\u0107er. Koji je najzdraviji?<\/a><\/p>\n\n\n\n Preporuka Svjetske zdravstvene organizacije iz 2015. je da bi se unos kalorija iz \u0161e\u0107era trebao ograni\u010diti na 5%, dok je ranije preporuka bila 10%. Ovisno o kalorijskim potrebama, te\u017eini, godinama (vi\u0161e: Dnevna potro\u0161nja kalorija \u2013 kako znati koliko vam kalorija treba \u2013 COVER magazin.com<\/a> ) razlikovat \u0107e se i dnevna koli\u010dina \u0161e\u0107era.<\/p>\n\n\n\n U prosjeku bi to zna\u010dilo:<\/p>\n\n\n\n Kada bi se ra\u010dunala preporuka od 10% dnevno unosa kalorija iz \u0161e\u0107era, tada bi koli\u010dinu \u0161e\u0107era dnevno trebalo ograni\u010diti na 50 grama.<\/p>\n\n\n\n Dakle, dnevno bi trebalo ograni\u010diti unos \u0161e\u0107era na 25 do 50 grama.<\/p>\n\n\n\n No, u to se ubrajaju i zasla\u0111ena pi\u0107a, te razni drugi proizvodi koji u sebi imaju dodatni \u0161e\u0107er, a ne samo dodavanje \u0161e\u0107era u kavu ili sok. S obzirom da mnoga pi\u0107e sadr\u017ee dodatni \u0161e\u0107er, pa \u010dak i jogurti, vo\u0107ni jogurti, pahuljice i sli\u010dno, ova se koli\u010dina lako prekora\u010di. Uz to slatki\u0161i, \u010dokolade, keksi, kao i mnogi druge sadr\u017ee \u0161e\u0107er. Upravo zbog toga \u0161to veliki spektar proizvoda koji se koriste sadr\u017ei \u0161e\u0107er, \u010desto se \u0161e\u0107era konzumira vi\u0161e od preporu\u010denih dnevnih koli\u010dina.<\/p>\n\n\n\n Previ\u0161e konzumacije \u0161e\u0107era se \u010desto ve\u017ee uz debljanje i prekomjernu tjelesnu te\u017eini no utjecaj na zdravlje je \u0161iri od toga. Uz unos ve\u0107ih koli\u010dina \u0161e\u0107era ve\u017eu se neki zdravstveni rizici poput razvoja dijabetesa tipa 2, ali i slabljenja zubi, osteoporoze, slabljenje imuniteta, ali i brojne druge.<\/p>\n\n\n\n Pri tome se ne radi o ukupnom dnevnom unosu kalorija, te o debljanju ili mr\u0161avljenju, nego o ukupnom djelovanju \u0161e\u0107era na organizam. Kod osoba na dijeti za mr\u0161avljenje ili osoba koje \u017eele ostvariti dnevni kalorijski deficit, koli\u010dina \u0161e\u0107era se mo\u017ee dodatno korigirati kako bi se ostvarili ciljevi. S obzirom da se ide prema tome da unos kalorija iz \u0161e\u0107era bude nekih 5% ukupnog kalorijskog unosa tada bi na dijeti za mr\u0161avljenje bilo dobro ve\u0107 uzeti u obzir te preporuke Svjetske zdravstvene organizacije. <\/p>\n\n\n\n Dnevno bi se koli\u010dina unosa \u0161e\u0107era trebala ograni\u010diti na 25 do 50 grama. To su preporuke koje se odnose na ukupno djelovanje \u0161e\u0107era na organizam i nisu vezane samo uz utjecaj \u0161e\u0107era na debljanje. <\/p>\n\n\n\n Koli\u010dina \u0161e\u0107era koji se konzumira mo\u017ee se smanjiti na razli\u010dite na\u010dine poput da se \u010de\u0161\u0107e koristiti svje\u017ee ili suho vo\u0107e u desertima kako bi mu se dodalo slatkosti umjesto \u0161e\u0107era, u deserte se mo\u017ee dodati banane, suhe gro\u017e\u0111ice, smokve i sli\u010dno kako bi mu se dodalo na slatko\u0107i, sli\u010dno je i s kola\u010dima i biskvitima.<\/p>\n\n\n\n Osnovni na\u010din je da poku\u0161a \u0161to \u010de\u0161\u0107e zamijeniti \u0161e\u0107er sa slatkim vo\u0107em. Kao \u0161to se sol mo\u017ee donekle u slanim jelima kompenzirati za\u010dinima, tako se i \u0161e\u0107er mo\u017ee barem djelomi\u010dno zamijeniti odnosno smanjiti koli\u010dinu i dio \u0161e\u0107era zamijeniti sa za\u010dinima i aromama poput cimeta, vanilije, \u0111umbira, korice limuna, naran\u010de…<\/p>\n\n\n\n Bitno je \u010ditati etikete i sastav proizvoda. Ponekad nismo ni svjesni da s nekim proizvodima unosimo ve\u0107e koli\u010dine \u0161e\u0107era, \u010dak i kada to ne \u017eelimo. \u010cest primjer su zasla\u0111ena pi\u0107a, te se mo\u017ee smanjiti koli\u010dinu zasla\u0111enih pi\u0107a i zamijeniti ih nezasla\u0111enim pi\u0107ima.<\/p>\n\n\n\n No, pi\u0107a su samo jedan od proizvoda koji se \u010desto spominju, no dodatni \u0161e\u0107er se mo\u017ee prona\u0107i u brojnim drugim proizvodima poput kruha, u gotovim jelima, kiselim salatama, umacima, jogurtima, vo\u0107nim jogurtima. U jednoj \u017elici ke\u010dapa mo\u017ee biti i 4 grama \u0161e\u0107era. \u0160e\u0107er, odnosno dodavanje \u0161e\u0107era je jedna od \u010destih zamjerki gotovih i industrijskih proizvoda.<\/p>\n\n\n\n Jogurti tako\u0111er \u010desto sadr\u017ee ve\u0107e koli\u010dine \u0161e\u0107era te bi bilo dobro obratiti pa\u017enju na sastav. Tako\u0111er, \u010desto se ve\u0107 za doru\u010dak konzumiraju pahuljice, \u017eitarice koje imaju dodatni \u0161e\u0107er zajedno s jogurtom, koji tako\u0111er sadr\u017ei \u0161e\u0107er. Ve\u0107 u ta dva proizvoda se mo\u017ee smanjiti konzumacija \u0161e\u0107era ako se biraju oni s manje \u0161e\u0107era.<\/p>\n\n\n\n \u0160e\u0107er se prisutan i u svim slatki\u0161ima, no, uglavnom se njih uzima u obzir kada se razmi\u0161lja o dnevnom unosu, \u010de\u0161\u0107e su problem i ne uzimaju se u obzir proizvodi od koji se ne o\u010dekuje da sadr\u017ee \u0161e\u0107er, posebno ne u zna\u010dajnim koli\u010dinama.<\/p>\n\n\n\n Jedan od naj\u010de\u0161\u0107ih na\u010dina kako smanjiti koli\u010dinu \u0161e\u0107era koja se konzumira je da se smanji unos \u0161e\u0107era koji se dodaje u kavu i \u010daj. Kod nekog \u0107e biti jednostavnije jednostavno prestati dodavati \u0161e\u0107er, dok \u0107e drugi postupno smanjivati, to je pitanje preferencije.<\/p>\n\n\n\n Ovisno o tome koliko kave i \u010daja dnevno pijete, smanjenje \u0161e\u0107era u kavi i \u010daju mo\u017ee napraviti razliku. No, bitno je obratiti pa\u017enju i na \u0161e\u0107er u gotovim proizvodima budu\u0107i da njega \u010desto ne uzimamo u obzir, a na taj na\u010din unosimo \u0161e\u0107era vi\u0161e nego s kavom ili \u010dajem.<\/p>\n\n\n\n Svatko ima druga\u010dije preferencije, te \u0107e netko lak\u0161e smanjiti \u0161e\u0107er u jednim, a netko u drugim proizvodima. Svako smanjenje mo\u017ee biti korisno, te \u0107e imati sli\u010dne efekte, bez obzira na koji oblik smanjivanja \u0161e\u0107era u prehrani se odlu\u010dili.<\/p>\n\n\n\n Ukoliko \u017eelite smanjiti unos \u0161e\u0107era mo\u017eete se okrenuti zamjenama, a pri tome bi najbolje bilo uvesti u prehranu cjelovite proizvode i neprocesuiranu hranu.<\/p>\n\n\n\n Neke od ideja za manji unos \u0161e\u0107era i kalorija su zamjena zasla\u0111enih pi\u0107a s nezasla\u0111enima, manja koli\u010dina ili izbacivanje \u0161e\u0107era iz kave i \u010daja, konzumiranje pahuljica u kojima nema dodatnog \u0161e\u0107era…<\/p>\n\n\n\n Preporuke su da se dnevni unos \u0161e\u0107era ograni\u010di na na\u010din da ukupan dnevni kalorijski unos iz \u0161e\u0107era bude 5 do 10%. Ako je osobi dnevno potrebno 2.000 kalorija, tada bi iz \u0161e\u0107era trebalo biti 100 do 200 kalorija, \u0161to bi zna\u010dilo 25 do 50 grama. <\/p>\n\n\n\n Ukoliko se takav unos \u0161e\u0107er ukomponira u dijetu za mr\u0161avljenje on ne mora dovesti do debljanja, no, ukoliko se ne uzme u obzir ili ga se unosi vi\u0161e, \u0161e\u0107er mo\u017ee dovesti do debljanja. <\/p>\n\n\n\n Jedna ju\u0161na \u017elica \u0161e\u0107era sadr\u017ei 20 grama \u0161e\u0107era odnosno oko 80 kalorija. Dodavanje jedne \u017elice a posebno vi\u0161e njih dnevno u prehranu mo\u017ee se zna\u010dajno pove\u0107ati kalorijski unos bez da se ne\u0161to dodatno konzumiralo, odnosno da se niti ne primijeti. Stoga je bitno i \u0161e\u0107er uzeti u obzir, ali ne samo \u0161e\u0107er koji se dodaje u kavu ili \u010daj, nego i u deserte, kola\u010de, umake, kao i \u0161e\u0107er koji se unos kroz gotovu pakiranu hranu koja sadr\u017ei \u0161e\u0107er \u010dak i kada se to ne o\u010dekuje. <\/p>\n\n\n\n \u0160e\u0107er je kalori\u010dna namirnica, sadr\u017ei 398 kalorija na 100 grama, no u manjim koli\u010dinama, ne mora voditi do debljanja. I u ovom slu\u010daju bitniji \u0107e biti ukupni dnevni unos kalorija, nego da li se konzumiralo malo vi\u0161e ili manje \u0161e\u0107era. <\/p>\n\n\n\n \u0160e\u0107er sadr\u017ei 398 kalorija na 100 grama dok med ima 328 kalorija na 100 grama.<\/p>\n\n\n\n Med je proizvod p\u010dela koje ga skupljaju iz cvije\u0107a, a ovisno o izvoru razlikujemo i vrste meda.<\/p>\n\n\n\n \u0160e\u0107er se sastoji uglavnom od saharoze, spoj molekula glukoze i fruktoze, no, \u0161e\u0107er ne sadr\u017ei vodu, vitamine ni minerale. \u0160e\u0107er je koncentrirani \u0161e\u0107er.<\/p>\n\n\n\n Med pak sadr\u017ei i druge elemente poput vitamina i minerala, a iako sadr\u017ei i vode, njegova mo\u0107 zasla\u0111ivanja je \u010dak i ve\u0107a nego kod \u0161e\u0107era. Uglavnom je potrebno manje meda za situ slatko\u0107u nego \u0161e\u0107era. No, zbog razli\u010ditog stanja i specifi\u010dne te\u017eine, te\u0161ko je usporediti koli\u010dinu koja se stavi u npr. \u010da\u0161u napitka s tim da je med i te\u017ee preciznije dozirati.<\/p>\n\n\n\n Med ima prednost \u0161to osim \u0161e\u0107era ima druge korisne sastojke, ima manje kalorija na 100 grama, no s druge strane \u0161e\u0107er je lak\u0161e dozirati i smanjiti koli\u010dinu, te manje utje\u010de na promjenu okusa namirnica ili napitka kojem se dodaje. Glikemijski indeks im je sli\u010dan.<\/p>\n\n\n\n No, kada se koriste u istim omjerima i koli\u010dinama da i na 100 grama ima manje kalorija, te \u0107e med manje utjecati na debljanje od obi\u010dnog bijelog \u0161e\u0107era.<\/p>\n\n\n\n\u0160E\u0106ER kalorije – Koliko kalorija ima \u0161e\u0107er?<\/h3>\n\n\n\n
SME\u0110I \u0161e\u0107er kalorije – Koliko kalorija ima sme\u0111i \u0161e\u0107er?<\/h3>\n\n\n\n
KOCKA \u0161e\u0107era kalorije – Koliko kalorija ima u kocki \u0161e\u0107era?<\/h3>\n\n\n\n
\u017dLICA \u0161e\u0107era kalorija – Koliko kalorija ima u \u017elici \u0161e\u0107era?<\/h3>\n\n\n\n
Vanilin \u0161e\u0107er kalorije – Koliko kalorija ima vanilin \u0161e\u0107er?<\/h3>\n\n\n\n
Detaljnije sve vrste \u0161e\u0107era – popis kalorija prema vrstama \u0161e\u0107era:<\/h3>\n\n\n\n
Koliko \u0161e\u0107era dnevno?<\/h3>\n\n\n\n
\n
Kako smanjiti koli\u010dinu \u0161e\u0107era?<\/h3>\n\n\n\n
Da li \u0161e\u0107er deblja?<\/h3>\n\n\n\n
Deblja li vi\u0161e med ili \u0161e\u0107er?<\/h3>\n\n\n\n