![\"\"](\"https:\/\/covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pravila-pohranjivanja-hrane-u-hladnjak_cover.jpg\")
<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
– Temperatura u hladnjaku bi trebala biti najvi\u0161e 5 C stupnjeva, posebno ako u njemu \u010duvate meso. Bude li temperatura imalo toplija bakterije \u0107e se rapidno razvijati i hrana \u0107e se pokvariti prije isteka roka.<\/p>\n\n\n\n
– Nu\u017eno je da meso i mesne prera\u0111evine spremate u posebne posude kako se eventualno prisutne bakterije ne bi ra\u0161irile po hladnjaku i drugoj hrani.<\/p>\n\n\n\n
– Uvijek pokrijte, poklopite ili zamotajte hranu u hladnjaku. Zrak u hladnjaku je ekstremno suh i brzo \u0107e isu\u0161iti hranu ako nije pravilno zamotana ili poklopljena.<\/p>\n\n\n\n
– Riba mora biti vrlo svje\u017ea i treba se \u010duvati na temperaturi ni\u017eoj od 3C, posebno tunjevina, haringa i sku\u0161a.<\/p>\n\n\n\n
– Hrana koja se \u010duva u zamrziva\u010du (hladnjaku za duboko zamrzavanje) na temperaturi izme\u0111u – 18C i – 23C gotovo je trajna i te\u0161ko se mo\u017ee pokvariti, iako joj se okus mo\u017ee malo promijeniti.<\/p>\n\n\n\n
– Svje\u017ee meso i mesne prera\u0111evine koje se zamrznu prije isteka roka trajanja navedenog za upotrebu svje\u017eeg proizvoda, kada se odmrznu trebaju se pojesti u roku jednog dana, najdu\u017ee dva dana od odmrzavanja.<\/p>\n\n\n\n
– Osnovno je pravilo da uvijek iz hladnjaka i zamrziva\u010da vadite najstarije spremljene namirnice. Spremajte hranu na na\u010din da novo-kupljene proizvode spremate u pozadinu, a stare pomi\u010dete prema naprijed. Npr. Ranije kupljene komade sira savite na vrh novog komada, kako biste upotrijebili prvo ono \u0161to je prije kupljeno.<\/p>\n\n\n\n
– Ako spremate hranu koja nije u originalnom pakiranju na nju nalijepite naljepnice s rokom uporabe.<\/p>\n\n\n\n
– Brzo zatvarajte vrata hladnjaka. Kada vam je majka govorila da ne stojite pred otvorenim vratima hladnjaka znala je o \u010demu pri\u010da. Osim nepotrebnog gubitka energije i temperatura mo\u017ee porasti iznad sigurne zone.<\/p>\n\n\n\n
– U vrata spremajte hranu koja nije toliko osjetljiva na promjene u temperaturi poput napitaka, ke\u010dapa, umaka… Hrana u vratima \u010de\u0161\u0107e se izla\u017ee toplijem zraku jer se vrata tijekom dana \u010desto otvaraju. U pravilu tu dr\u017eite hranu koju vi volite hladnu, ali se ne mora nu\u017eno dr\u017eati u hladnjaku.<\/p>\n\n\n\n
– Nemojte natrpavati hladnjak. Ako je toliko popunjen da nema prostora izme\u0111u stvari, zrak ne mo\u017ee cirkulirati \u0161to utje\u010de na distribuciju temperature.<\/p>\n\n\n\n
– Neku hranu ne treba \u010duvati u hladnjaku, a \u010dak i mo\u017ee izgubiti na svojoj kvaliteti poput egzoti\u010dnog vo\u0107a i povr\u0107a, raj\u010dica, krastavaca i tikvica. Tako\u0111er, vo\u0107e koje treba dozrijevati se \u010duva na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku.<\/p>\n\n\n\n
– Hranu koju treba \u010duvati u hladnjaku stavite u njega u roku sat vremena, najdu\u017ee dva sata. Nemojte ostatke nakon obroka ili hranu u vre\u0107icama kada se vratite iz du\u0107ana, dr\u017eati na stolu nego odmah spremite.<\/p>\n\n\n\n
– Nemojte stavljati toplu hranu u hladnjak. Prije spremanja pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.<\/p>\n\n\n\n
– Najmanje jednom u tri tjedna izvadite sve iz hladnjaka. Radite brzo (sjetite se pravila 1 sat). Obri\u0161ite sve povr\u0161ine rastopljenom sodom bikarbonom u vodi. Posu\u0161ite dobro, te vratite namirnice.<\/p>\n\n\n\n
– Ako sumnjate u ispravnost neke hrane ili ne znate koliko je dugo u hladnjaku bacite je.<\/p>\n\n\n\n
– Da biste bili sigurni da hladnjak dobro funkcionira mo\u017eete staviti termometre, jedan na police, drugi u zamrziva\u010d.<\/p>\n\n\n\n
Kada se led skupi po zidovima fri\u017eidera nastaje nekoliko problema.
Fri\u017eider tro\u0161i vise struje, teze ga je o\u010distiti jer svaki put trebate \u010dekati
da se otopi led, a na kraju u ledu se pohranjuju mirisi pa \u0107e vas
fri\u017eider imati neugodan miris kada se vrata otvore.<\/p>\n\n\n\n
Jedan od trikova je da koristite ulje kod \u010di\u0161\u0107enja, pa nakon sto obri\u0161ete
sve povr\u0161ine krpom, jo\u0161 jedanput pre\u0111ite nauljenom krpom. Mo\u017eete
koristiti jestivo ili dje\u010dje ulje.<\/p>\n\n\n\n
Osim toga potrebno je da sve namirnice koje stavljate u fri\u017eider \u010dvrsto
zatvorite, kako hladan zrak fri\u017eidera ne bi izvla\u010dio vlagu iz namirnica.
Sve otvoreno spremajte u plasti\u010dne zdjele i vre\u0107ice.<\/p>\n\n\n\n
Bananama, kruhu, kavi, \u010de\u0161njaku, luku i krumpirima.<\/p>\n\n\n\n
Ovo su savjeti kako bi va\u0161e vo\u0107e zadr\u017ealo \u0161to bolja svojstva unato\u010d vremenu provedenom u hladnjaku:<\/p>\n\n\n\n
– Odredite zrelost vo\u0107a. Hladnija temperatura usporava sazrijevanje, stoga, ukoliko imate vo\u0107e koje nije potpuno zrelo radije ga prvo nekoliko dana ostavite na sobnoj temperaturi.<\/p>\n\n\n\n
– Lubenicu stavite u srednji dio va\u0161eg hladnjaka gdje je temperatura umjerena.<\/p>\n\n\n\n
– Bobi\u010dasto ili \u0161umsko vo\u0107e je najbolje dr\u017eati na donjim policama gdje je toplije. Najbolje ih je dr\u017eati u hladnjaku neoprane u plasti\u010dnim vre\u0107icama.<\/p>\n\n\n\n
– Jabuke i gro\u017e\u0111e stavite na gornje police, u najhladnije mjesto, \u0161to dublje u hladnjaku budu\u0107i da njima najvi\u0161e odgovara takva temperatura.<\/p>\n\n\n\n
– Jabuke mo\u017eete \u010duvati u hladnjaku \u010dak i mjesec dana, bobi\u010dasto vo\u0107e tri dana, breskve, kru\u0161ke, nektarine, gro\u017e\u0111e i egzoti\u010dno vo\u0107e u hladnjaku nemojte \u010duvati du\u017ee od pet dana.<\/p>\n\n\n\n
– Sve trulo vo\u0107e odmah bacite.<\/p>\n\n\n\n
Vi\u0161e:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Na koliko stupnjeva dr\u017eati fri\u017eider <\/a><\/p>\n\n\n\n Smrznuta hrana \u2013 koliko dugo se mo\u017ee \u010duvati u zamrziva\u010du? <\/a><\/p>\n\n\n\n Koliko dugo se mogu \u010duvati namirnice u fri\u017eideru<\/a><\/p>\n\n\n\n Koliko dugo se mo\u017ee \u010duvati skuhana hrana u fri\u017eideru<\/a><\/p>\n\n\n\n