COVERmagazin.com

South beach dijeta

 

 

South beach dijeta


South beach dijeta

Prema nazivu možete zaključiti kako se radi o dijeti „južne plaže“, a autor je poznati kardiolog dr. Arthur Agatston.


Dijeta se temelji na umjerenosti i stavu kako ekstremnost nije ni u čemu dobra, pa tako ni u prehrani. Prema South beach dijeti ne treba izbjegavati ni masti ni ugljikohidrate, nego treba odabrati prave masti i prave ugljikohidrate.


Dr. Agatston preporučuje zamjenu šećera umjetnim sladilima, a ako baš jako uživate u čokoladi, tada mliječnu valja zamijeniti crnom. Budući da je dijeta koncipirana prema potrebama ljudi oboljelih od krvožilnih bolesti, naglašava se važnost antioksidansa u prehrani i uzimanje omega-3 masnih kiselina. Omega-3 masne kiseline, koje se nalaze u ribi, a ponajprije u ribljem ulju, važne su za smanjenje razine triglicerida u krvi. Preporučuje se uzimati ih iz prirodnih izvora kao što su tuna i sardine, a za one ljenije poslužit će i omega-3 masne kiseline u tabletama.


Prednost ove dijete je poticanje na učestalo konzumiranje manjih obroka. To je važno jer se na ovaj način izbjegava izgladnjivanje organizma, a i prejedanje kao posljedica izgladnjivanja.


Dijeta se provodi kroz nekoliko faza:

 

South beach dijeta 1. FAZA


Uči kako savladati glad, kako odabrati prave namirnice, ali dolazi i do gubitka kilograma.


 Dijeta traje dva tjedna, a očekivani gubitak kilograma je 4 do 7. Iz prehrane se loši ugljikohidrati, slastice, te izbjegavaju kruh peciva, tjestenine i td. Preporučuje se krto meso peradi, ribe, bjelanjak jajeta, orašasti plodovi i malo ugljikohidrata niskog glikemičnog indeksa. Uz to se jede mnogo povrća: špinat, blitva, rajčica, mrkva te maslinovo ulje i manje masni sirevi.


Primjer za ručak:


Nasjeckana salata South Beach s tunjevinom
Salata:
- 1 limenka tunjevine u vodi (180 g)
- 1/3 nasjeckanog krastavca
- 1/3 šalice rajčice
- 1/3 šalice nasjeckanog celera
- 1/3 šalice nasjeckanog avokada
- 1/3 šalice nasjeckanih rotkvica
- 1 šalica nasjeckane zelene salate
Preljev:
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja
- 2 žlice svježeg limunova soka
- 2 režnja češnjaka, usitnjenog
- 1/2 žličice crnog papra
Kako pripremiti salatu: Složite u slojevima tunu, krastavce, rajčicu, avokado, celer, rotkvice i salatu u staklenu zdjelu.
Priprema: Pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, češnjak i papar. Poškropite po salati.
Hranjivost: Po obroku - 506 kalorija, 48 g bjelančevina, 18 g ugljikohidrata, 28 g masti, 4 g zasićenih masnoća, 640 mg natrija, 50 mg kolesterola, 6 g vlakana.

 

South beach dijeta 2. FAZA


Traje dva tjedna a postupno se uvode i zabranjene namirnice. U toj se fazi pozornost skreće na povećani dnevni unos raznog voća i žitarica. Za to vrijeme tjelesna težina nastavlja padati. U većoj mjeri jedu se žitarice kao što su ječam, zob, kukuruz, riža i sve povrće. Naglasak je i dalje na proteinskim namirnicama kao što su meso, riba, sirevi, jaja u kombinaciji s obiljem povrća.


Primjer:


Doručak
- 1/2 svježeg grejpa
- 1 kriška tostiranog kruha od cjelovitog zrna i povrh nje 30 g zapečenog i narezanog Cherrar sira s manje masnoća.
- kava bez kofeina ili čaj bez teina s nemasnim mlijekom i zaslađivačem
Međuobrok
- 125 ml nemasnog jogurta bez šećera
Ručak
Mediteranska salata od piletine
Salata:
- 1/2 kg pilećih prsa bez kože i kostiju
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja
- 2 šalice pripremljenog bulgura (oljuštenog i drobljenog pšeničnog zrna)
- 1 i 1/2 šalica na kockice narezanih krastavaca
- 1 i 1/2 šalica na kockice narezane rajčice
- 1 šalica kosanog mladog luka
- 1/2 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- listovi zelene salate
Preljev:
- 1/2 šalice kupovnog talijanskog preljeva za salatu s niskim udjelom šećera
- 1 žlica umaka od kajenskog papra
- 1/2 lice osušenih listova metvice
- 1 žlica gorušičinog praha


Priprema: U tavi pecite piletinu na ulju na srednje jakoj vatri osam do deset minuta, odnosno dok piletina ne omekša i izgubi ružičastu boju. Često okrećite kako bi ravnomjerno dobila smeđu boju. Izvadite piletinu iz tave. Narežite na tanke kockice veličine zalogaja. Neka se ohladi, a zatim je stavite u hladnjak.


Kada se sasvim ohladi, piletinu pomiješajte s bulgurom, krastavcima, rajčicom, lukom i peršinom u zdjeli. Poslužite na listovima zelene salate i poškropite preljevom.


South beach dijeta 3. FAZA


Predstavlja očuvanje postignute težine, a trebala bi trajati cijeli život. Dr. Agatston ističe kako je razumljivo da se ne možemo uvijek držati zadanih strogih pravila, zbog čega pravila u ovoj fazi dijete više nisu tako kruta. Ponekad je dopušteno počastiti se sladoledom ili omiljenim kolačem ako i dalje svjesno vodimo brigu o vlastitom zdravlju.

 

ANTICELULITNA DIJETA

Zdrava dijeta

ANTICELULITNA DIJETA

Atkinsova dijeta

ANTICELULITNA DIJETA

Brza dijeta

ANTICELULITNA DIJETA

Mesna dijeta

ANTICELULITNA DIJETA

Perriconeova dijeta

ANTICELULITNA DIJETA

Sonoma dijeta

ANTICELULITNA DIJETA

Mjesečeva dijeta

ANTICELULITNA DIJETA

UN dijeta

ANTICELULITNA DIJETA

Anticelulitna dijeta

ANTICELULITNA DIJETA

Limunova dijeta

ANTICELULITNA DIJETA

Zelena dijeta

ANTICELULITNA DIJETA

Dijeta negativnih kalorija

ANTICELULITNA DIJETA

Dijeta od 1000 kalorija

ANTICELULITNA DIJETA

South beach dijeta

ANTICELULITNA DIJETA

Medicinska dijeta

ANTICELULITNA DIJETA

Trodnevna dijeta

   

NAPOMENA Neke dijete kao formule za mršavljenje mogu biti izuzetno štetne za ljudski organizam. Nije preporučljivo korištenje niti jedne vrste dijeta bez prethodne konzultacije s liječnikom. Dijete prenosimo s najboljom namjerom te nismo odgovorni za neuspjeh iste, njenu moguću štetnost po zdravlje kao niti za druge posljedice koje njena primjena može izazvati pa provođenje ove dijete preuzimate na vlastitu odgovornost.

IZJAVA O ODRCANJU ODGOVORNOSTI: Svi sadržaji namijenjeni su samo općenitom informiranju i ne mogu se tretirati kao zamjena za medicinski ili stručni savjet. Ni jedan dio COVERmagazin-a ne podrazumijeva nikakvo jamstvo, ni obvezu, te autori ne prihvaćaju odgovornost za eventualne štete i propuste nastale primjenom sadržanih informacija. Svi tekstovi i članci i informacije u njima su samo neobavezni savjeti. Koristite ih na svoju osobnu odgovornost i rizik. COVERmagazin, ni autori članaka ne preuzimaju nikakvu odgovornost za prijedlog dan u članku. Izražena mišljenja su osobna stajališta i COVERmagazin ne preuzima odgovornost za ista. O svakom pitanju, prijedlogu ili informaciji iz teksta konzultirajte stručnu osobu ili liječnika.