Kako se hraniti zdravo, a jeftino

Kako se hraniti zdravo, a jeftino

Zdrava i nutricionistički bogata prehrana temeljena je ljudska potreba i trebala bi biti dostupna svima, nažalost prema procjenama nekih stručnjaka oko tri milijarde svjetske populacije ne može sebi priuštiti takav stil prehrane. Pojavljuje se novi pojam koji se naziva „skrivena glad”, gdje ljudi bez obzira što jedu mnogo i kalorijski dovoljno ili ostvaruju kalorijski višak i debljaju se, zapravo se hrane nutricionistički loše i nedostaje im temeljnih mikronutrijenata u prehrani, te se pojavljuju među ostalim deficiti željeza, kalcija, vitamina A ili joda. Postoje mnogi razlozi zbog kojih se dešavaju ovi deficiti, ali jedan od osnovnih i najčešćih je da sebi ljudi ne mogu priuštiti kvalitetnu hranu.

Ono što ljudima zapravo treba je raznolika i nutricionistički bogata prehrana. Unos dovoljno hrane i kalorija je bitan, ali nije dovoljno jesti puno da bismo imali zdrav i produktivan život, potrebno je jesti zdravo i kvalitetno. Prehrana koja obiluje proizvodima od bijelog brašna i visoko prerađenom hranom zasitit će vas u kalorijskom smislu, ali neće ponuditi dovoljno mikronutrijenata koje tijelo treba za normalno funkcioniranje. Nažalost, kada su provedena različita istraživanja zaista je utvrđeno kako na globalnoj razini zdrave namirnice koštaju mnogo više nego kalorijski obilne, u nekim krajevima čak i četiri puta više, te si u siromašnijim državama čak 90 posto populacije ne može priuštiti zdrave namirnice.

Ipak, snalažljivim i racionalnim ponašanjem možete se izdići iznad teorije kako je zdrav životni stil samo za bogataše. Treba razmišljati izvan okvira restorana brze prehrane i dnevnih menija, te pronaći osobne funkcionalne taktike kako se hraniti zdravo i raznoliko, a ostati u okvirima vlastitog budžeta.

Načini da živite i hranite se zdravo, a pritom uštedite

Postoje neki odlični načini na koje možete uštedjeti, a ipak voditi sretan i zdrav život. Ali najvažnije je da uvijek birate kvalitetu ispred količine. Ako jedete manje i kvalitetno, nećete se debljati, imat ćete dovoljno energije i volje, s druge strane jedete li količinski puno, a nekvalitetno stalno ćete biti gladni i umorni jer će vašem tijelu nedostajati ključni nutrijenti. Uz to:

– Planirajte obroke

Kada se radi o racionalnom trošenju na namirnice, planiranje je nužno. Redovito raščišćavajte police i frižider kako biste vidjeli što već imate, te smanjite bacanje hrane. Napravite popis za kupovinu namirnica i jednom kada odete u dućan držite se tog popisa.

– Kupujte organsko, ali ne sve

Istina je da je organska hrana zdravija opcija, ipak ne trebate ući u minus kako bi vam sve namirnice bile organske. Sami procijenite za koje namirnice se isplati platiti etiketu „organski uzgojeno“ a za koje ne.

– Izrezujte kupone

Svatko tko pokušava malo prištedjeti zna koliko kuponi vrijede. U mnogim časopisima ćete pronaći kupone za popust, a također pratite reklame kako biste bili informirani o akcijama. Pripazite li malo, možete puno uštedjeti.

– Ograničite obroke u restoranima

Ne samo da večeranje izvan doma isušuje vaš bankovni račun, nego tako i gubite kontrolu nad kvalitetom namirnica koje jedete. Osobe koje kuhaju kod kuće u prosjeku jedu zdravije obroke, pokazala su istraživanja. Kuhanje u vlastitoj kuhinji je uvijek jeftinije nego kupovanje gotovih jela, bilo u restoranima ili policama dućana. Pronađite tehniku koja funkcionira za vas, neki vikendom kuhaju za ostatak tjedna, dok je drugima lakše kuhati svakodnevno.

– Kupujte cjelovitu hranu

Većina hrane jeftinija je u izvornom obliku nego polu prerađena, tako su žitarice, sjemenke, mahunarke i grahorice uvijek isplativiji ako ih kupujemo neprerađene.

– Na posao ponesite ručak

Doručak i ručak na poslu mogu biti osim vrlo skupa i vrlo nezdrava opcija. Kako biste uštedjeli nešto kalorija, ali i novca, kod kuće pripremite sebi i svojima obroke za posao ili školu.

– Kupujte sezonske i lokalne namirnice

Jagode su uvijek jeftinije u svibnju nego u veljači. Proizvode kojima nije prirodna sezona uvijek treba transportirati iz velikih udaljenosti što povećava troškove, ali također gube na okusu i nutrijentima.

– Otkažite članstvo u skupoj teretani

Ne sagorijevate više kalorija vježbajući u skupoj fancy teretani nego u parku. Naravno, da biste bili zdravi morate redovito vježbati, ali i trčanje, rolanje, vožnja biciklom i kućni videi omogućit će vam jeftino vježbanje na otvorenom ili u udobnosti svoga doma.